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「塩ラーメン(700円)ミニチャーシュー丼(150円)」@らーめん嗟哉の写真店主が代わり、リニューアルオープンのところを訪問しました。
ベーシックに塩をチョイス。どうしても、前店主と比べてしまいますが、お許しを(笑
麺自体は同じですが、若干柔らかめの茹で加減です。スープもほぼ同じですが、コクが少し弱いかもしれません。まぁ、ドンドンと日々進化していくことを期待します。

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