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デフォでチャーシューとメンマと刻み海苔が乗っかります。タレが底に溜まっていますが、これに卓上の酢とラー油をかけて豪快にかき混ぜて戴きます。食べ方などの案内は貼ってあります。麺は太麺で温度はいわゆるあつもり状態。上記の酢とラー油を混ぜ食べますが酢は結構かけても想像よりも酸味が下でむしろマイルド。マー油でピリっとし、ほど良い正油タレがそうさせているのか混ぜるととてもバランスが良くなりなかなか面白いです。麺ももっちりとしてなかなかで量もあるので食べ応えも十分で満足です。（最終実食 2013/08）
トドワラ
ひぐま
タレが底に溜まっていますが、これに卓上の酢とラー油をかけて
豪快にかき混ぜて戴きます。食べ方などの案内は貼ってあります。
麺は太麺で温度はいわゆるあつもり状態。上記の酢とラー油を混ぜ
食べますが酢は結構かけても想像よりも酸味が下でむしろマイルド。
マー油でピリっとし、ほど良い正油タレがそうさせているのか
混ぜるととてもバランスが良くなりなかなか面白いです。
麺ももっちりとしてなかなかで量もあるので食べ応えも十分で満足です。
（最終実食 2013/08）