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「らーめん 550円」@手打ちらーめん 金龍の写真【非佐野系】

みなさんこんにちは オナコです。

*ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔のシンプル且つ端正なビジュアル。

*スープ
東毛の手打店でありがちな豚ガラの香りではなく、鶏ガラ中心で香味野菜、ブラックペッパーと調味料が締めくくる王道的醤油ラーメン。

*麺
熟成が進んだもっちり麺 粉の風味は控えめだがすいとんのような食感を維持。

*具材
出涸らし気味のストレートチャーシューはバラ肉を使用。
メンマは水煮かと思われ、素晴らしい「の」

*総評
豊富なメニューで座敷も完備 家族連れのお客様が中心のお店。
ラヲタ向きではないがな大人気。それ重要。

ごちそうさまなわけだが

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