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七麺鳥１周年記念で、くろ㐂とのコラボ。期待して行ったが、期待以上の出来。コラボとは思えない一体感。隙のないラーメンだ。 七麺鳥のいつものスープは、鶏がはっきりしていたり、醤油の塩が強かったりするが、これは鶏と醤油のバランスがいい。ダシと醤油の存在感があるが、それでいて、全く喧嘩していない。きりりとした力強いスープで文句なし。そして、くろ㐂の麺も満点。ちょっと平打ちっぽい四角い形で、細麺の少し太いタイプ。のどごし、歯ごたえ、小麦感とも納得。くろ㐂のデフォの麺よりも、明らかに上。スープ、麺ともパワフルなので、気が付くと完食してしまった。 もちろんトッピングもグッド。ハーブのような香草の利いた鶏チャーシューは柔らかで味わい深い。棒状のチャーシューも味が染みて満点。 麺、スープ、トッピングとも欠点なし。七麺鳥とくろ㐂の大将が厨房に並んでいるだけのことはある。多分、今年１番のコラボラーメンだ。
タイソン・バージョン中高年ニート
まいける（休業、FBに友リクを）
本生
としくん
おゆ
七麺鳥のいつものスープは、鶏がはっきりしていたり、醤油の塩が強かったりするが、これは鶏と醤油のバランスがいい。ダシと醤油の存在感があるが、それでいて、全く喧嘩していない。きりりとした力強いスープで文句なし。そして、くろ㐂の麺も満点。ちょっと平打ちっぽい四角い形で、細麺の少し太いタイプ。のどごし、歯ごたえ、小麦感とも納得。くろ㐂のデフォの麺よりも、明らかに上。スープ、麺ともパワフルなので、気が付くと完食してしまった。
もちろんトッピングもグッド。ハーブのような香草の利いた鶏チャーシューは柔らかで味わい深い。棒状のチャーシューも味が染みて満点。
麺、スープ、トッピングとも欠点なし。七麺鳥とくろ㐂の大将が厨房に並んでいるだけのことはある。多分、今年１番のコラボラーメンだ。