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中華そば：￥500先日福山に旅行してきました。広島に来たらやっぱり尾道ラーメン食べなきゃでしょ！ってことで駅から徒歩圏内を検索。まずはこちらへ訪問です。15時頃とオフピーク時間だったためさすがに先客は数人。デフォの中華そばを注文し、待つこと5分ほどで着丼。まずはスープ。鶏メインに豚を加え、軽く魚介を効かせたあっさりスープ。あっさりながらもしっかりとした旨みがあり、物足りなさはないですね。浮かんだ背脂が良い具合にコクをプラスしてくれます。この背脂。プチッとした独特の食感がなかなか面白いです。麺はやや黄色い細ストレート。やや固めでもちっとした食感が良い感じ。量は平均的。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。チャーシューはややパサ気味。ただ500円という値段でこの量は嬉しいですね。総じて、昔ながらのあっさり醤油ラーメン。食べていて非常に安心感のある一杯という感じ。値段的にも非常に良心的で、またこのあたりに来た時には是非期待お店。
ゆーま
ぴーこ
frontier
PAO
先日福山に旅行してきました。
広島に来たらやっぱり尾道ラーメン食べなきゃでしょ！ってことで駅から徒歩圏内を検索。
まずはこちらへ訪問です。
15時頃とオフピーク時間だったためさすがに先客は数人。
デフォの中華そばを注文し、待つこと5分ほどで着丼。
まずはスープ。
鶏メインに豚を加え、軽く魚介を効かせたあっさりスープ。
あっさりながらもしっかりとした旨みがあり、物足りなさはないですね。
浮かんだ背脂が良い具合にコクをプラスしてくれます。
この背脂。プチッとした独特の食感がなかなか面白いです。
麺はやや黄色い細ストレート。
やや固めでもちっとした食感が良い感じ。
量は平均的。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
チャーシューはややパサ気味。
ただ500円という値段でこの量は嬉しいですね。
総じて、昔ながらのあっさり醤油ラーメン。
食べていて非常に安心感のある一杯という感じ。
値段的にも非常に良心的で、またこのあたりに来た時には是非期待お店。