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「あごだし(ローストポーク)760円」@喜元門 水戸笠原店の写真千葉の北部から友人がラーメンを食べにやってきたので、とりあえず最初は喜元門からでしょと。
濃厚系はあまり得意じゃないというので、スタンダードに「らぁめん」を薦め、私は「あごだし」を選択♪

ビジュアルは「らぁめん」とまったく変わらず
シンプルでいいんです

スープはくどくない出汁を感じ、塩分濃度ジャストのまろやか醤油味
相変わらず素晴らしいですね!!!

対面に座った友人がスープを飲み、麺を一口すすり、にっこりしました
何も言わなくても「美味しい」ってわかります

麺も「らぁめん」と同じなので、スープをお互いに飲み比べる
やはり「らぁめん」の方は動物入っている分、コクが強いですね
「あごだし」はさっぱりしています

あご(トビウオ)が高級な出汁だというのは料理をしている人間ならみな理解しているのですが、
やはり、ビジュアル的に「らぁめん」と同じように見えて110円の差は損な気分になるかも?
いや、「らぁめん」が安すぎるのかもしれないですね

こちらのお店のすべての清湯と台湾系を食べるまではまだまだ通わなくてはなりませんね

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

毎度~

あごもうまこいそうやけど、デフォのほうが良さげでっか~

いつか行きたいお店でづわ~w

アカンな~同好会 | 2013年11月10日 10:14

アカンな~さん♪

水戸泊&連食覚悟でお越しやす~
良店が多過ぎて何泊すればよいのやら~(笑)
1泊3千円台朝食付きとゆービジホもありますので(笑)

うまこ | 2013年11月10日 10:33