とうとう道へ！こうじグループ（帝国）の恐ろしさの片鱗を味わいましたｗ
と言ってもじつは道は今回で二度目なんですけども笑
一度目は不覚にも「塩の日」に遭遇してしまいました。
道の太麺はつけ麺を食べるのにちょうどいい感じの太さで、そしてすごくもちもちしていておいしいです。茹で具合もばっちりでした。ただもう少しコシがあってもいいかなぁというのは他の方と同じ意見です。ラーメンというよりうどんに近いものを感じますね。
特製の具は、チャーシューが2枚につくねと卵、そしてメンマです。チャーシューはわりと薄味ですがとてもよくできています。つくねも美味しかったのですが、もう少し味が染みていたら完璧でした。それと、捏ねてから時間が経っていたのか、肉の旨みや水分みたいなものをあまり感じられませんでした。このつくねの代わりにチャーシューを足してもらいたいかも・・・（すいません。）そして一つ気になったのが卵です。バニラエッセンス？か何か香りのいいものがかかっているのか（もしくは漬け込ませている？）、まるでデザートを食べてるような、乳製品にちかい濃厚さをかんじたのは気のせいでしょうか？店主に尋ねてみたいところです汗　この卵がすごく美味しかったのでとても印象に残りました。極太麺の影響もあり、特製にして大盛りで注文したおかげで、食後は満腹で動くのが辛くなりました笑　特製にする場合は中盛でいいかもしれませんね(ヽ´ω`)
正直なところ、一燈のようにいろいろなものがバランスよく複雑に絡み合うスープを期待していたので、意外にも普通の魚介系スープだったのが少々残念でしたが、でもさすが魚介系のつけ麺ではトップクラスですね。（一燈のスープと比べてしまうのもあれなのですが・・・）近場ならば定期的に通いたいお店です。