●視覚と味覚，新感覚への挑戦が・・・


10月27日(日)
(※遅いコメント記入でゴメンなさい)

「肉玉そばおとど」に続き，ちょっと変わった
ものが食べたいと思い，こちらの行列に接続。
こちらもセブンイレブンの共通前売券(800円)を
購入してから頂きました。

およそ40～50名ほど並んでましたが回転が速く，
30分弱でつけ麺を受領します。


事前に，トッピング注文担当のイケメンお兄さん
から，
「温泉玉子は，つけ汁に入れず，麺に絡めて
カルボナーラ風にして召し上がって下さい」
と，これまた良いお声で囁かれます(笑)


「写メコーナー」で撮影して
着席
いただきますm(__)m


太麺を数本，ツルツルっとした食感。

つけ汁の粘度は，公式サイトでは「7」とのことで
したが，かなりのサラサラ系。バジルの香り漂う
少しオイリーなつけ汁，チェリートマトの酸味の
アクセントも良かったです。枕崎産の鰹節が別皿
トッピングで付いており，混ぜると和洋折衷な味変
が楽しめます。

「肉」はチャーシューというよりもアメリカンな
焼肉という感じで2～3枚。デフォで胡椒がかかっ
ていてます。

イケメンお兄さんのアドバイス通り，1/3ぐらい食べ
進んだところで温泉卵を崩して麺にまぜまぜ，カル
ボナーラ風に，麺のお色直し。

これを，つけ汁に浸すと，玉子コーティングで味が
まろやかに変化します。


見た目，味，具材など凝っていたですが，食べ進める
うちに盛り上がりに欠け，飽きがくる・・・前食で
濃い目のものを頂いていた舌が，こちらのマイルドな
つけ汁を薄めと感じ，まるで「見た目や演出で，序盤
に盛り上がるものの，終盤になるにつれて，クダグダ
になったり，似たような展開でまとまる」感覚をも
屋号の映画作品たちに似てしまっていたのは，ちょっと
残念だったかな？

ご馳走さまでしたーm(__)m