●肉肉充実な一杯でした。


10月27日(日)
(※遅いコメント記入でゴメンなさい)

良く晴れた日曜日，ビックサイトでの用事の帰り，
14時前に行列に接続。今回は予め「セブンイレブン」
で前売り券を買ってから伺いました。

70～80名ほど並んでましたが回転が速く，40分前後で
つけ麺を受領します。

「写メコーナー」で撮影して
着席
いただきますm(__)m


中太平打ち麺はムチムチっとした食感。
つけ汁の粘度は，公式サイトでは「8」とのことで
したが，かなりのドロ系。大量のネギも麺との
絡みを良くしてくれます。

続けて，テレビで紹介されていたように，まずは
混ぜずに啜り，続いてトッピングした魚粉を混ぜて
啜り，最後に「玉子」を崩して，すき焼き風へと
味変を楽しみます。

屋号にもある「肉」は，甘辛に焼いた焼肉風と
大振りのチャーシューは柔らかく，どちらも美味。

おおよそ15センチ四方もある海苔は，写真撮影時の
日焼け止めみたいな位置づけ？美味しくいただき
ました。

「肉」と「ネギ」の存在感など全体的には良かった
です。更に突き抜けた「肉」のアイデアつけ麺に期待
したいところです。

ご馳走さまでしたーm(__)m