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78点
台湾ラーメン(醤油)[ラーメン/醤油]
山汁らーめん（愛知県春日井市）激食ラーメン部 部長

「台湾ラーメン(醤油)」@山汁らーめんの写真連れがここのスープを食したと報告があり、無性に食いたくなり向かった。基本の醤油か迷ったが、台湾を選択した。
出てきたラーメンは彩りは良いが、すげ〜辛そう…。早速スープを一口。あら？むせる様な辛さはなく、バランスの良い辛さだ。でも辛い。麺は極細縮れ麺とスープの持ち上げが良い良い。具は辛味の付いたミンチとニラ。シンプルだか、このスープと麺には余分な具はいらないと思える。
あー、旨い。シンプルだが。満足度は非常に高い。まだ未食の味噌がある。この店は味噌おでんもあるから、味噌も期待しちゃうなー。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

台湾？味噌？前からあったっけ？もう3年くらい行っていないな。なかなかいい印象なんだよね、この店。ああ、食べたくなってきた。台湾と味噌を続けて制覇しようかな。
もう少し、車が停めやすいといいんだけどね。

激食ラーメン部 会長 | 2013年11月4日 21:09