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先週の第三陣に続いて最後の第四陣に本日、訪問してまいりました
まずはコチラと決めていきましたが、さすがに3連休の中日、かなりの行列です
佐野氏ご本人はお見かけしませんでしたが、佐野JAPANの各店主さんが厨房内に
勢揃いの豪華な一杯です
Rock'n Roll Oneの嶋崎さんが麺茹で、出来上がりの手渡しが胡心房の店主さんと
こちらが恐縮してしまいそうなラインアップです
また応援に亀田大毅クンも来ていましたが、一生懸命、呼び込みしていてマジメ
ですね
つけ汁は醤油ベースに鮭を出汁に使われているようです
麺は全粒粉入り自家製麺、トッピングはベーコンとイクラ、このイクラが少し
食べにくい感じですが、サッパリと食べられる一杯に仕上がっています
全体的にはコッテリが多い今回のつけめん博の中では異色の存在かも
美味しかったので帰りに投票しておきました

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