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鶏系の出汁に魚介の風味を足した典型的な支那そばだが、少し濃いめの醤油ダレは好み。スープ表面には油膜が覆われているようでアツアツスープを美味しく飲める。支那そばは物足りない印象あったので麺を大盛りにしてもらったら、いい感じのボリュームになり充分な満足感が得られた。チャーシューもトロッとしたタイプで美味。この味だったらメンマがほしいのだが当店ではなし、不満はそれだけ