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醤油ラーメン750円を注文。白ネギ、三つ葉、たけのこ、のり半切り、チャーシューブロック2個トッピング。たけのこはサクっと歯切れがよく軽めの味付け。大きなブロック型の豚軟骨はやわらかくぷりっぷりの弾力がある。麺は細麺ストレート。加水率高め。むちっとした歯ごたえ。スープは魚介ベースの醤油。透き通った綺麗なスープはしっかり熱々。カエシは控えめ。素材の旨味がやさしく舌に乗ってくる。三つ葉の苦味が心地よいアクセント。適度な塩味が旨味を引き立てる。スープは控えめを心掛けてるか、これは塩分油分気にせず飲める。なかなかありな一杯。やさしいさに包まれた穏やかなスープを堪能。塩も狙おうかな。
ラーメン三昧
タイソン・バージョン中高年ニート
泉
三日月
まいける（休業、FBに友リクを）
白ネギ、三つ葉、たけのこ、のり半切り、チャーシューブロック2個トッピング。
たけのこはサクっと歯切れがよく軽めの味付け。
大きなブロック型の豚軟骨はやわらかくぷりっぷりの弾力がある。
麺は細麺ストレート。
加水率高め。
むちっとした歯ごたえ。
スープは魚介ベースの醤油。
透き通った綺麗なスープはしっかり熱々。
カエシは控えめ。
素材の旨味がやさしく舌に乗ってくる。
三つ葉の苦味が心地よいアクセント。
適度な塩味が旨味を引き立てる。
スープは控えめを心掛けてるか、これは塩分油分気にせず飲める。
なかなかありな一杯。
やさしいさに包まれた穏やかなスープを堪能。
塩も狙おうかな。