poti
北崎ウンターデンリンデン
Soul
ゆに
樹と陽のパパ
コメント
毎度～
普通に美味しそうやけど、微妙感も漂うね～
んでも、再訪したいお店の一つでづわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年10月30日 23:18こんばんは。
普通においしかったんですけど、塩分が高すぎでしたかね。せっかく鶏が隠れちゃう感じでした。でも鶏の使い方は良かったと思います。
poti | 2013年10月31日 00:08potiさん、こんばんは！
新宿は行動範囲なので、いつでも行けるんですけど、今日だけの限定・・・。(T_T)
那奈 | 2013年10月31日 00:26那奈さん、こんばんは。
残念ながら１日限定です。なので完全に自己満足レポですね(笑)こちらは１日限定結構やっていて前回は秋刀魚つけ麺だったようですよ。
poti | 2013年10月31日 00:32おはようございます。
卓上ポットの割スープだと途中から調整できますね！
あらけん | 2013年10月31日 07:55あらけんさん、おはようございます。
そうなんですよね。なので、最期じゃなくて途中で少し入れてしまえばよかったかもしれません。
poti | 2013年10月31日 08:10オッ、ココの限定っすか？
先日訪問した時間が早過ぎて焙乾煮干し食べ損ねたんで、裏山C〜
濃厚鶏白湯にローストビーフのような低温調理のチャーが、すんごく美味そう(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年10月31日 16:54一日限定ですか～
ここはお店が出来て、直ぐの時に一回行ったことがあります
麺もつやつやしてて美味しそうですね
ひ～わん | 2013年10月31日 18:35ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは。
こちら1日限定メニューが多いですよね。昼は行けないので、今回のように夜の部の分があるときに狙ってます。また来月の中旬にも限定があるようですよ！
poti | 2013年10月31日 22:43ひーわんさん、こんばんは。
こちらは最近頻繁に1日限定をやっていて面白いんですよね。つい2週間ほど前も秋刀魚つけ麺やっていました！
poti | 2013年10月31日 22:45
つけ汁は塩分濃度がかなり高めのミドルドロンジョの鶏白湯。鶏の旨みが凝縮されていておいしいですが、少し塩分が多すぎなのが気になります。つけ汁内にはメンマ、ネギ、なるとといったいつも通りの具材に焦がし揚げネギが入っておりいいアクセントになっています。麺は太麺ストレートで、よく〆てあり、コシがあっておいしいですね。つけ汁にもよく絡みます。麺の上には低温調理のチャーシューとレモン。こちらのチャーシューはローストビーフのようでおいしいですね。最後はスープ割りを卓上のポットで。割りスープはいつも通りのもので、魚介の香りがあり、濃厚な鶏とよく合います。これだけ合うとなると、最初から少し魚介をつけ汁に入れてもいいのかな～と思いました。今後も新しい味にチャレンジして、どんどん限定メニューを出してほしいですね。どうもご馳走様でした。