澁谷での講習会参加。
当初の狙いはランチでラーメン凪 豚王 渋谷店、講習会終了後のディナーをこちらすごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店でいただこうかと。
も、講習参加者が大挙ラーメン凪 豚王 渋谷店に押し寄せ、長蛇の列が・・・
と言う事で、予定を逆にしてみようと先にこちらにお邪魔してみました。
まぁ、こちらもしっかりと混んでいて、外待ち7番手に接続。
並び後１５分ほどで食券購入の指示、さらに１０分外待ち。着席後も１０分ほどかかりソイツと対麺することが出来ました（汗）
「煮干王ラーメン」なる特製的位置づけの一杯。
なかなかの豪勢さですｗ
早速スープから一口
ぶわーっっと押し寄せる煮干しのインパクト!!
いいですね～適度な苦味が煮干らしさを感じさせてくれます。
濃厚な動物系が強いスープを支えているんでしょうね。幾分甘めのカエシもいいですね。
豪勢な具の数々、角煮にほうれん草、大判の海苔に味玉、細くカットされたメンマ。
ワンタンのような食感のいったんも麺。
角煮＆メンマは濃いめ甘めの塩梅でスープとマッチング。
ほうれん草はいい箸休めに!!
海苔はスープと良く馴染みますね～
この手のスープには玉ねぎのイメージが強いのですが、ザクッと切られた白ネギもしっかりと役割を果たしておりました!!
太平縮れのインパクトのある麺。歯ざわりもいいですね～
強いスープに負けない美味しい麺だと思われます。
いやぁ～
中毒性の高い一杯ですね。すっかり嵌ってしまいそうな気配です。
汁なし、つけ麺も近々攻略したいです。

券売機横に見つけた「今月限定麺」のポスター・・・
１７時からの提供との事。
牛煮干カレーかぁ!! とっても気になるなぁ～