市役所で所用を済ませた後、“赤坂味一”の前を通ったので、
“赤坂味一　亀戸店”を訪問してみることにした。

先客はボチボチ…というか、先客にBossが混じっていた。
世の中狭いね～。

表記一杯の構成は、麺、チャーシュー５枚、ネギ、ナルト、およびスープ。


麺は本家と大差ない感じ。
若干ウェイブがかったもので、つるっとしている。
若干硬めでウチ好みであった。

チャーシューは脂身が少なく歯応えのある仕上がり。
ウチにとっては食べ慣れたお肉！と言う感じ。
一昔前ではお馴染みという感じかも。

スープは本家より良かったかも。
これが本家よりも高い評価の要因かも。
煮干しのエグミがほとんどなく、あっさりとした口当たり。
昨今、トレンドとなっているドロ系タイプとは違った良さがある。
どこか懐かしさを感じる優しい味わいが人気のポイントなのかも。

個々に突出した美味しさはないように感じた。
しかし、一杯全体としては“おっ”と感じられる。
お店が近場にあったら間違いなく通ってしまうことだろう。
親しみやすい味というのはいいねぇ。

そうそう、大盛りの場合、できれば器のサイズを変えて欲しいかな。
ご馳走様でした～♪