４門
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コメント
弁慶どうなんでしょうね…
もはや何がしたいのかよく分からなくなってきましたよね
勿論、朝狙いでやりたい気持ちは分かるけど
弁慶から背脂、濃厚をとったらそれは弁慶じゃないですから。。。
本生 | 2013年10月17日 18:03どうもです～。
写真みてビックリしました。コレが弁慶か！？ってww
アイデアは評価したいトコロですが、弁慶の背脂なしって皆さんはどう感じるのでしょうね。
ラヲタな自分なので一般論じゃないのでしょうがw私が仮に朝来たとしても背脂なヤツを食べたいですかね。
まだ、移転してから行ってないのですが、様子みに一回行かなきゃなぁ～。
おうじろう | 2013年10月17日 18:32本生さん、こんにちは！
いや～ホント、これ程までに「弁慶」から背脂を取ったらヘナチンだったのには笑えましたね～！＾＾；
TKGも酷いものでしたよ。自宅で普通に作った方が旨かったですね。。。
何と言いますか、提供する商品に「愛」を感じられませんでした。やっつけ仕事でしたね。＞＜；
４門 | 2013年10月18日 10:29ラーメン王子殿、こんにちは！
王子殿も仰るように、自分も普通に此方の「背脂ラーメン」を食べたかったですね！
よく観察すると、このあっさりラーメンはいつもの背脂チャッチャの下に有るラーメンと違うようなんですよね。
此方なりに、違う出汁をベースとした違う仕様のラーメンのようなんですよ。。。
でも、美味くないものは旨くない！ もう完全に此方の時代は終わったように感じました。＾＾；
４門 | 2013年10月18日 10:34いやいやいやー！
これは弁慶さんらしくないっすねー
背脂のないスープに強い違和感＾＾；
ですがチャーシューはそのままペラっと同じｗ
朝というイメージＴＫＧなんでしょけど 私はチャーシュー丼のが嬉しいなあ
やはり背脂あっての「弁慶」だと思います。
老舗が路線変更するとロクなことないっすよねえ・・・・・ウーン（汗
はぐれメタボ | 2013年10月18日 18:17超朗報かと思いきや、ある意味訃報ですねｗ
普通のラーメン売ってくれれば、日によっては超遠回りしてでも食べに行くのに…。
こちとら、朝から東京豚骨食べたくなったら、頑張って千駄ヶ谷まで行く程の熱意だってのに！
Dr.KOTO | 2013年10月19日 23:02はぐれメタボさん、こんにちは！
でしょ～～！？ 自分も普通にいつものラーメン出せ！って感じでしたもん。
元々背脂の甘味＆旨味に依存していた薄味の豚骨ラーメン、メインを排除してはいけません！＾＾；
「朝＝アッサリ」という概念はもう古過ぎますよね～！
アッサリが喰いたきゃ、そもそも「弁慶」に行かないしラーメン店にも行かない訳ですから、
その辺を店主が勘違いしていると思いましたね。。。＾＾；
４門 | 2013年10月20日 11:42Dr.KOTOさん、こんにちは！
ホントに、一度フラれてリベンジして行ったらこの有り様でしたよ！＞＜；
言問通り沿いを走るイチゲン客相手に始めた「朝ラー」なんスかね～。。。
常連は単純に朝からか夜中明けで喰えると思って一瞬喜んだ筈ですよね！
見事に期待を裏切られてしまいました。段々と自分から「弁慶」が離れて行きます・・・＾＾；
４門 | 2013年10月20日 11:46どもです！
朝ラー始めたんですか？！
こりゃ行ってみよーかな…
なんて思って読み始めたんですが
ちょっとブレーキがかかりました…。
もうちょっと様子見しますか…。
Hiroy | 2013年10月24日 17:14
その店頭告知を発見して先日わざわざ訪問したが、
その日がたまたま日曜日だった為にフラれた。。。
日曜は「朝ラー」やらない日だと告知しとけッ！！
・・・と、腹立てながらも懲りずに訪問。
「朝ラー」のメニューは全３種。
「ラーメン」「ワンタン」「卵かけゴハン」である。
セットにすると\100お得となるシステムだ。。。
コレ以外は選択の余地が無い。
ここが多くの「朝ラー」実施店の問題点である。
勿論、既存メニューの仕込みの問題があるので全ての商品を出せとは言わないが、
せめて一品でもお店の看板メニューを食べられるようにはしてくれまいか。。。
自分だって朝から此方の背脂ギトギトラーメンを食べたいとは所望しないけれど、
夜勤明けでソレを食べたい時もあるし、何より朝限定の商品が不味いなら余計である。
此方の「朝ラー」はあっさりタイプの醤油ラーメン！
此方の場合、武器である「背脂」が無いとここまで貧弱か！と落胆するグレード。
不得意であろう鶏ガラ醤油スープが、虚しく丼中を回遊する。。。
主張の無いその味は、やたらと盛られたネギの風味に支配され、辛いネギ味しかしない。
麺は若干少なめであり、叉焼やメンマは此方いつもの物だが、今日は何故か貧相に見える。
自分は此方既存の「あっさりラーメン」を食べた事がないが、コレが同じ仕様なら今後も食べない！
卵かけゴハン（TKG）は普通。
海苔が添えられた品質の良くない白飯の盛りがやたらとガッツリ！
ラーメンスープが確かにショッパーなのでそれなりに相性は良いが、こんなに量は要らん。
これなら「ワンタン＆TKG」のセットの方がきっとシックリ来るだろうと思う。。。
このクオリティで\650となると、次回の再訪は考えにくい・・・。
普通にこの時間帯で此方がオープンしていれば、黙って「味噌ラーメン」に「小ライス」を食べるだろう！
でも、そうなると\800となり、近所の牛丼チェーンで「朝定食」でも喰うことになるのが関の山。
ってことは、もうこの「朝ラー」はもう選択肢に無くなったということである。
既存のラーメンも味が退化してしまった「弁慶」。
この先、いったい何処にどこまでいくのだろう。。。
昔からの「弁慶」ファンは涙しか無い。
ご馳走様！