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コメント
こんばんは〜^^
私としてはちょっと複雑なお味かなぁ、と思いましたが、でもやっぱりこちらでしか頂けないお味だなぁ、と思いました(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年10月16日 19:44>>麺ちゃん^^
コメントを頂きありがとうございます
もっと鴨がカモ～ンｗと乗ってくるのか？と思っていたので・・・デフォの方が好きです
五寸釘なめ達磨坊主 | 2013年10月17日 18:14
祝日 18時30分 待ち10以上 後続8人ぐらい
夜のみの限定がアナウンスされてから何時逝こうか？
祝日は夜営業アリ！オイラには絶好のチャンスなので逝ってみた
前10人で待ち時間約45分以上。カップル多く回転悪し、イチャいちゃうるせぇし
オマエらは日高逝ってろｗ
鴨脂とハマグリか・・・・・鴨脂結構浮いてます！でもやっぱハマグリが支配的な味だな
鴨脂は旨みの押上的な感じで突出せず結構控えめです。
一杯の構成の中で鴨脂との相乗効果より「醤油＝カエシ」の良い香りと味の印象が際立っ感じ
デフォの「醤油」が味のインパクトありすぎるので
同じ「ハマグリ系」と言う事もありイマイチ印象が薄い感じもしますが
素直に美味しいと思える一杯で店の味の個性も満喫できる仕上がりだと思います