こちら、らの道大阪4軒目として訪問です。およそ2年ぶりの再訪となりました。ずいぶんと久しぶりにきたような気がします。夜8:00頃で店外待ちなし。中はほぼ満席という状態でした。入口付近の券売機にてメニューを拝見、以前にはなかったと思われる油そばがあるみたいです。前回は醤油中華そばを食しており、今回はその油そばにもひかれましたが、塩中華そばの食券を購入しました。

すこし待って写真の一杯が提供されました。一見して崇高系を思わせるタイプ。スープは透明感のある黄金色をしており、上品な鶏ベースの魚介（説明書きによると片口鰯と鰹節とあり）の香る、カドのないまるみのある塩味です。デフォで少量の鷹の爪が投入されており、この辛さが予想以上にアクセントになっております。麺は中くらいのストレート麺、三河屋製麺とのこと。啜りあげると小麦の香りが鼻腔をくすぐり、噛み込むとネットリ感のある独特の食感です。チャーシューは中ぶりのもの2枚。その他に具は海苔1枚、メンマ、ネギです。

見かけ通りの崇高系ですが、麺の独特の食感と良い香りが印象深い一杯でした。この麺での油ソバは気になるので、次回はそちらを試してみたいと思います。ごちそうさんです。