魚魚でいただきましたが、まだ私のおなかは余裕がございます！
ということですいすいっとアイドルを押しのけて対岸のましこ亭へ。
こちらは以前テレビで何かに優勝した特集をやっていたのを見ていたのでちょっと知っております。
そして券売機の前に立ちはだかり、デフォの・・・和牛の・・・塩にしようか醤油にしようか。醤油派の焼きおにぎりは醤油で。

入店。先客５名。待ちます。待ちました。丼着。いただきます。の前に写メ写メ。パシャリ。わーい、なぜか綺麗に撮れました。いただきます。
ふむ・・・牛ですね。甘いです。牛さんの脂の甘みがしっかり出ております。
正直・・・実は私は牛出汁が好きではないのです。甘くて。脂が。でもこちらの甘みはクドさも低く、上品な甘みですね。甘いですけど。
そこをキリッとした醤油が引き締め、甘じょっぱいです。
でも牛使ってるのにどうしてこんなにクリアスープなんでしょうね？
と思っていたら、牛骨を使わずに牛スジからスープを取っている、と私の恩師本谷さんが言ってました。
麺は・・・細麺。ちょっと柔らかめ。普通・・・ですね。あまり特徴を感じられない・・・。
彩りは満点ですね。ネギの緑、白髪ネギの白、糸唐辛子の赤、ローストビーフのピンク。
ローストビーフは・・・うん、普通にローストビーフですね。ちょっと薄切りすぎかも？セレブおにぎりは実家で出てくるローストビーフはいつも極厚なもので・・・。
これも和牛なのかな？あまり和という感じはしませんでした。
なんだかよくわからない物体Xが入っております。どうやら牛スジ煮込みのようですね。もにゅもにゅ。柔らかくて味が染みてて美味しいです。これもっと欲しい！
なんだかんだで量は全体的に軽めなのでビュンビュン食べ終えました。
店主さんに会えなかったのは残念！

牛さんラーメン、良かったですよ。
かつて麺処 ほん田 nijiで食べた牛さん限定があまりの凄まじさにトラウマになっていたので、そのダメージを若干払拭できました。
あまりにアレだったためその時のレポは封印してありますが、そろそろ公開してみましょうかぬ・・・。