三日月
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コメント
三日月さん、こんにちは！masaです。天王さん、最高ですよね！わたしも高円寺最高のお店だと思っています。おなじ感性をお持ちのレビュアーさんに出会うととても嬉しいです！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年9月18日 18:41masaさん
こんにちは
天王さんは穴場というと語弊があるのですが、本当にいいお店だと思いました
老舗であることは間違いないのですが、新メニュー開発もされているところが
素晴らしいと思いました
それもとても安価で
今度はゴハンものをいただきたいです
三日月 | 2013年9月18日 19:53そうですね。それは私も感じました。佇まいは間違い無く街の中華屋さんなんですが、ことラーメンに関しては専門店のようなメニュー展開。地元の方々を取り込みつつラオタをも引きつける。そんなお店ですね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年9月19日 07:14masaさん
今日は高円寺の別のお店に行ったのですが、帰り際にお店の前を通ると、常連さん
らしき３名が閉店時間を過ぎているのに、まだ居座っていました
呑みながら、という機能も果たしている、何気にスーパーなお店なのではないか、
と思ってしまいました 笑
三日月 | 2013年9月19日 22:51^_^私が訪問したときも買物途中のおばちゃんが二人で昼飲みしていました。
仕事中の私はとても羨ましかったです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年9月20日 08:43
本日、初訪です
お客さんはほぼ常連さんのようで、メニューを見ずに各々、注文されます
つけめんと迷いましたが、ここは初志貫徹にさらにチャーシューをプラス
してみました
街の中華屋さんそのもの、しかし「新メニュー」「魚粉」「無化調」など
ラーメン専門店のような告知が店内の貼紙から読み取れます
待つこと１０分弱で配膳されました
「長岡系」なる生姜醤油ですが、ビジュアル的には普通の醤油ラーメン
まずはスープをひとくち、キリっとした濃口醤油ダレに豚ベースでしょうか
やや塩分高めですが、雑味がないためかなり好みの醤油です
麺は中太、三河製麺という情報もありましたが未確認
ただツルシコ系のかなり旨い麺で、街の中華屋さんで使われている麺とは
一線を画しています
チャーシューはパサついたものかと予測しましたが、肉質感を損なわず、
なおかつシットリした食感もある上質なもの
このお店、侮るなかれでした
ラーメン激戦区の高円寺の中で、最もスキなお店かもしれません