マキシー☆(busy・・・・）
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コメント
どもでーす^^
焼あごとはまた美味しそうですね。
味もそうだったように上品さは写真からも見て取れますよ♪
来週の限定も美味しそうだ～
まなちん（休暇中） | 2013年9月17日 12:41こんにちは～♪
私は15日の夜に訪問しましたが既に売り切れで
結局今回の限定は食べられませんでしたwww
よっしーＲ | 2013年9月17日 13:34こんにちわ～
おぉ～皆さんこぞって本店とこちらを食べられてますねぇ♪
アゴって強い感じを受けるんですが優しい味わいなのが多いですよね～！
ってこちらのも食べてみたいですｗｗ
バスの運転手 | 2013年9月17日 14:05毎度～
これ、食べたかったわ～
んでも、780円くらいで食べたいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年9月17日 19:53こんばんは。
焼きアゴ美味しそうですね。
良温さんのも美味しかったです。
もしや宮城はＳＡＳですか？
ももも | 2013年9月17日 21:06ども～
イイなぁ～アゴ出汁なら間違いなさそう♪
もうちょい値段ダウンならねぇ～（苦笑）
ももたろう | 2013年9月17日 21:10こんばんは〜
アゴ煮干しって、クセがあるようなイメージっすが、まとめてきたようで。
アッキーラ（活動停止） | 2013年9月17日 21:31どうもです！
焼きあごですか。
これ美味そうですね♪
shun | 2013年9月17日 22:15こんばんは！
大型台風接近のさなか、カレー南蛮に続いてコチラの限定っすか？
冠水を恐れてラー食する度胸がなかった私から見ると、その熱意には脱帽の一言ッスm(._.)m
佐渡産の焼きアゴ、味わいたかったなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年9月17日 22:16こんばんは。
台風の中頑張りますね！尊敬します。佐渡島の焼きアゴ、おいしそうですね。場所的に台風でなくても行くのキツイのが残念です・・・来週は宮城ですか～。宮城のラーメンのレビュー期待してますねww
poti | 2013年9月17日 23:03マキシー☆さん、こんばんは＾＾
焼きあごのスープうまそうですね。
こちらは未訪ですので、そのうちに行きたいと思っています。
なまえ | 2013年9月17日 23:29どうもです！
こちらもいただいていたのですか！
その焼きあご気になりますな～
じゃい(停滞中) | 2013年9月17日 23:39こんばんはー
上品な感じでいいですね～
『佐渡島相川の弾正さんの手作り』 の焼きあごを
何かそれだけで美味しそう＾＾
キング | 2013年9月18日 00:08マキシーさん，どうもです。
アゴって上品ですよね。
近くで限定やってほしい。
RAMENOID | 2013年9月18日 01:06焼きアゴの風味が
絶妙のようですねぇ～(^^)
YMK | 2013年9月18日 08:13台風でも行動されるなんてすごいです。
私じゃ無理～～。
宮城レビュも期待してますよｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月18日 10:48＞まなちん さん
結構すっりと美味しく頂きましたよ。
来週も美味しそうですね♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 13:21＞よっしーＲ さん
やはり限定だけあってあまり数量用意していないんでしょうねぇ・・・
来週は是非に！
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 13:22＞バスの運転手さん
アゴの癖を店主さんも気にされてましたね～
やはりちょっと難しいのでしょうか・・・
今回のコチラは素材の旨味が生きていて美味しかったですよ♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 13:24＞アカンな～同好会 さん
なかなか美味かったですね～♪
まぁ限定ということで値段は仕方がないのかも・・・
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 13:26＞ももも（シロクマ） さん
良温さんにも行きたいんですよね～
そうなんですよ、来週はツアー最終日公演なので楽しみです＾＾
WOWOWでも生放送やるんですよ～♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 13:28＞ももたろうさん
やはり限定メニューとなるとこの位の値段設定になるんでしょうね・・・
そういえば今年は佐渡はトビウオ大漁だったんでしたけどね・・
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 13:30＞アッキーラ（胃が治ってきた）さん
思った程にクセもなくすっきりとした仕上がりでしたね～
美味しかったですよ♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 13:31＞shunさん
焼アゴの旨味が出てなかなか美味しかったですよ～
定番メニューではあまり見かけないですがちょっと難しいんでしょうかね
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 13:39＞ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん
悪天候でしたからねぇ、いつでも引き返す覚悟で車走らせました（笑）
途中、道路に折れたビニール傘や散乱してたりごみ箱が転がってきたりでちょっとヒヤヒヤしましたが＾＾；
とりあえず何事もなくて良かったですｗｗ
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 14:05＞potiさん
ワタシはいつも車利用なんですが、コチラはちょっと駅から遠いのかも。
宮城ではせめて一食位は食べたいところなんですが果たして行けるかなぁ・・・
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 14:07＞waterbさん
正直、焼アゴはどうかなぁと思ったんですが上品に仕上がってましたね。
機会があったら足を延ばしてみて下さい♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 14:10＞じゃいさん
天気が良ければ新小岩向いたかったんですがねぇ・・・
流石に遠出はできませんでしたよｗ
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 14:11＞キングさん
今年は佐渡ではトビウオが大量にとれたみたいなんですよねぇ
きっと丁寧に手作りされたものなんだと思いますよ♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 14:13＞RAMENOIDさん
焼アゴはとくにクセがあるらしくちょっと難しそうなんですけどね。
でも上手に作ると本当に上品に仕上がりますね＾＾
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 14:15＞ＹＭＫ さん
限定じゃないと焼アゴってみないですね。
結構難しいのかなぁっと思います。
（素材が高いんでしょうかね？）
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 14:17＞まるまるさん
遭難しないように注意しながら行ってきましたｗｗ
宮城でも食べる事ができれば・・・ｗ
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月19日 14:19
先客1人 後客0人
昨日の【中華そば 田家 本店】さんに続き、本日は此方を訪問。
情報を頂いた 『3連休限定』 狙いです♪
この日は台風の影響で暴風雨の天候。
お店が開店しているか少々不安でしたが大丈夫ですね。
入店すると先客は1名。やはり悪天候の影響でしょうね・・・
左奥のカウンター席に座り、限定のポップをを確認。
これですね！ 『佐渡島焼きあご企画・ 焼きあごそば 800円』
http://photozou.jp/photo/show/262370/187455681
店員さんに表題を注文し暫く待機。
この日はいつもの男性2名体制。
待つ事およそ4分程で配膳♪
【スープ】
アッサリとした粘度低めのシャバ系。
香りはそれ程立っていないが、一口啜ると焼きあごの風味を強く感じる。
エグミは全く感じられず、焼きあごの円やかな旨味が上手に出ている印象。
【麺】
若干ウェーブのかかった中細麺。
加水高めでツルッとした食感。モチ感もあり歯切れ良く心地良い。
茹で加減ややかためで好みの仕上がり。
スープとの絡みも良いですね♪
【具】
（鶏＆豚チャーシュー・穂先メンマ・白髪ネギ・カイワレ・海苔・糸唐辛子）
豚チャーシューは脂身が少なくしっかりとした肉質で美味しいですね。
他の具材もスープを邪魔せず良いバランスです。
美味しく頂き完食です♪
『佐渡島相川の弾正さんの手作り』 の焼きあごを使用したこちらの一杯。
店主さんは ｢独特の癖がある味なので少し心配｣ と言ってましたが全然平気ですよ。
最初は私も 『焼きあご』 と聞いて正直エグミが強いのではと思いましが、実に上品に仕上がってましたね♪
来週の3連休も魅力的な限定がありますね～。
是非伺いたいところですが来週末は宮城へ行くのでちょっと無理かも・・・・(＞＜)
ご馳走様でした！！