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2013年9月14日久しぶりの幸楽苑。土曜の昼下がり。工事関係の遅めの上がりと思われる方、道路事情で遅くなった家族連れに混じってつけ麺をオーダー。チェーン店ではあってはならないことでしょうが、店によってかなり出来にばらつきがあります。以前、東京で同じつけ麺をいただいたときはウーンでしたが、さて今回は？約５分で到着しました。いつもと同じ、黄色い縮れ麺で、冷水で良くしめられています。つけ汁はかなり濃い味です。魚介は抑えめで豚骨の風味と濃いめの味付けがわさわさと攻め込んできます。縮れ麺はこの濃いつけ汁を十分に抱え込んできます。なかなかよいバランスです。つけ汁の底には賽目チャーシューとシナチクが沈殿していて、時に麺に混じって引き上げられます。なかなか濃いめの蠱惑的な豚骨つけ麺。４９０円でこれなら十分満足のいくものでありました。
fuku
ゆきぼー
立秋
久しぶりの幸楽苑。土曜の昼下がり。工事関係の遅めの上がりと思われる方、道路事情で遅くなった家族連れに混じってつけ麺をオーダー。
チェーン店ではあってはならないことでしょうが、店によってかなり出来にばらつきがあります。
以前、東京で同じつけ麺をいただいたときはウーンでしたが、さて今回は？
約５分で到着しました。いつもと同じ、黄色い縮れ麺で、冷水で良くしめられています。
つけ汁はかなり濃い味です。魚介は抑えめで豚骨の風味と濃いめの味付けがわさわさと攻め込んできます。縮れ麺はこの濃いつけ汁を十分に抱え込んできます。なかなかよいバランスです。
つけ汁の底には賽目チャーシューとシナチクが沈殿していて、時に麺に混じって引き上げられます。
なかなか濃いめの蠱惑的な豚骨つけ麺。４９０円でこれなら十分満足のいくものでありました。