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「真空そば+追加チャーシュー+味玉」@喜乃壺の写真皆さんにとって「間違いない」というお店はどこですか?
自分にとって、そんな店の一つが、ここ喜乃壺さんです。
駐車場が一杯の事が多くて、入りにくい時も多いのですが、時々、空きを見つけると条件反射的に車を入れたくなります。

さて、今回は「真空そば」です。味玉と、もう一枚チャーシューを追加しました。
真空そば+味玉+追加チャーシューで1000円弱ですから、少々奮発しちゃいましたかね~
ちなみにチャーシューの調理はバラと直火でお願いしました。

相変わらず店員さん達の接客もきびきびしており、見ていて非常に気持ちが良いものです。

数分で着丼です。
値段をかけただけの事はあり、ビジュアル的にも文句ないボリュームです。

まずはスープを!! お、おっ、、、 うんまーい!! やっぱ美味いわ~! 真空そば!!
怒涛のように口腔内に流れ込み暴れまくる魚介感と、どっしり濃厚でとろっとろの動物系スープ!
何度食べてもやっぱり素直に美味しいって思いますね~ 幸せだなぁ~

麺もいつものツルシコ中から中太麺で、茹で具合もバッチリ!噛み切る寸前の歯ごたえがたまりません。

二枚のチャーシューはどちらも厚み面積共に文句の付けようがありません。
直火チャーシューは肉の旨みがたっぷり。そんでもってバラチャーシューは表面の炙りが香ばしく、口に含めばトロッと脂分が溶けちゃいます

メンマ君はシャッキ、シャッキとした心地よい食感で己を主張!
味付け卵の味付けは自分的には若干甘過ぎなんですけど、全然許す!

間違いないと思わせる逸品です(あくまでも自分にとってですけど、、、)

毎回不思議に感じる事は、かなり濃厚でどっしりとした食べ応えですが、食後にあまり胃にもたれないんですよね~

こんなこと言うのも何ですが、喜乃壺さん、御本家より美味いんじゃない?

いつもいつも有難うございます。ご馳走さまでした!

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。
喜乃壺は私も間違いないお店の一つです。
先日、一年ぶりに食べて感激しました!

あらけん | 2013年9月14日 17:40

どもです。
レビューを始める前に食べたきりで臨休でフラれたりで行けてません。
レビューを読んでも間違いなさそうです♪

ピップ | 2013年9月14日 17:56

ひーわんさん,どうもです。
接客態度はピカ一ですね。
煮干そばを再食したいです。

RAMENOID | 2013年9月14日 20:12

おはようございます。
私にとっても喜乃壺さんは間違いない一杯を提供してくれる、大好きなお店です。
右腕のK岡さんが独立するそうで、ご店主しばらくは勝手が違うでしょうが、
相変わらずの素晴らしい味を提供してくれていますよ!

百家争鳴 | 2013年9月15日 07:46

>あらけん様
やっぱり美味しいですよね~ 時々、無性に食べたくなります

>ピップ様
そうなんですよ!自分もお休みのパターンを良く把握できません、、、 店内に提示はしてあるみたいですが

>RAMENOID様
接客が実に気持ちいいですよね~ やるべきことをきびきびやって、余計なことはしないのが見ていて好印象です
私もここの煮干し大好きです!また、食べたくなってきましたっ!

>百家争鳴様
暖簾分けですか! 上手くいくと良いですね~ 安心して食することができるお店って実に貴重ですよね!

ひ~わん | 2013年9月15日 07:57

毎度~

赤みががっとるんやね~
遠いんでなかなか行けませんわ~w

アカンな~同好会 | 2013年9月15日 09:24

どもです

一昨日つくばで仕事でした。
当然コチラも有力候補だったんですが時間の都合で断念。
間違いのない味、体験したいです。

☠秋☠ | 2013年9月15日 10:31

ども~
羨ましいですね!毎回のように駐車場を確認出来る近さ!!
そして本家より旨いんじゃないの??
と云わせるポテンシャル!
食べたい・・・酔りたいッス!

はち ~減量中~ | 2013年9月15日 12:39

こんにちは。

濃厚だけど胃もたれしない一杯にはなかなか会えないですよね。
店の前を通って、駐車場空いていたら当然ピットインです。

glucose | 2013年9月15日 12:45

>アカンな~様
確かに写真見ると、赤っぽいですね~ 実際はこれほどではないと思います。
でも少々赤っぽい方が、美味しそうに見えそうですね~

>☠秋☠様
つくば市と言っても、喜乃壷さんはかなり外れにありますから、アクセスも悪いですよね~
それに、つくばの中心部には魅力的な他店さんが沢山ありますよね~

>はち様
自分でも良いところに住んでるなあ~って思うときあります!
でも、無茶苦茶、喜乃壷さんで食べたい時に駐車場が一杯の時は、余計にガッカリしたりもします、、

>glucose様
glucoseさんも直ピットイン派ですか~ そうさせる何かがあそこにはある。。。。
中毒性の美味しさというものでしょうか~

ひ~わん | 2013年9月15日 17:02

こんばんは。

小生もこちらは間違いないと思います。
最初真空にはまって、今は煮干が好きですが、
本当、どのメニューも間違いないですね。

ももも | 2013年9月15日 21:22

こんばんは!

ココでは以前黒真空食べましたが、イチカワの後だったんでインパクトが弱かったんですよねェ〜
今度は、最初から狙ってみようかなあ??

こんばんは〜
自分にとって間違いないお店、いろいろあります〜
目移りするんですよね〜

アッキーラ(活動停止) | 2013年9月15日 21:50

>ももも様
煮干しも美味しいですよね〜
アッサリか、コッテリか、その日の気分で選んでも、どちらも失敗はありませんよね〜

ひ~わん | 2013年9月16日 10:11

>ラーメン大好き夫婦様
さすがにイチカワさんの後ではインパクト弱いですか?
特に、もし「特濃」とか食べた後だったりしたら、確かに厳しいかも〜

>アッキーラ様
そのお気持ち良く分かります!
そういうお店が多いと、いろいろな場面で助かりますよね〜

ひ~わん | 2013年9月16日 10:28

真空って??真空ミキサーのこと??
茨城のレベルの高さには、いつも興味津々なのですが、ぜんぜん行けてません。
当然、このブランドもいつかわ!と思っております。来年のGW辺りににはツアー組もうかと考え中ですが、本当に実現できることやらです・・・。
当面、御レビ参考にさせていただきながら、勉強しますーーーー。

>とまそん様
自分も「真空そば」って何?というところから入って、食べてみて美味しさはわかるものの
ネーミングの理由は全く分からなかったのですが
いろいろ調べてみたら、真空鍋でつくる「余熱じっくり系スープ」みたいですね

自分的には、最初、「とろっとろのスープには空気が入らないから、真空なのかな、?」
って変な理由を付けていたのですが、調べたらそんな感じでした、、

良く分からんですが、よろしくお願いいたします m(_ _)m

ひ~わん | 2013年9月17日 00:11

ども~

ここ、会社から5分位なんですが、ただせさえ混んでいるのに
イオンが出来てから、更にハードル上がっちゃって。。
久しぶりに食べてみたくなりました。

3ちゃん | 2013年9月18日 23:02

>3たろ~様
コメありがとうございます
お客さんが集中する時間をずらさないと、駐車スペースはまず見つからないですよね~
確かに何気にハードル高いです

ひ~わん | 2013年9月19日 07:41

喜乃壺には衝撃を受けました、茨城遠征を少し前にしたのですが、茨城は美味しいラーメンがたくさんありますね、駅から遠いのもありまして行くのが遅れましが、もっと早く行けばよかったです、
折りたたみ自転車を持ち遠征しました、喜乃壺の直線の道は気持ち良かった(笑)

ヨオ | 2013年9月27日 18:12

>ヨオ様
自転車で移動ですか~ 気持ちよさそうですね!
喜乃壷さんは、交通の便が悪い(とはいっても茨城はどこもかもしれませんが、、)ので
何気にハードル高めかもしれませんが、それだけのお味はお約束できると思います

ひ~わん | 2013年9月27日 23:50