SSS
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
コメント
どうもです～。
あら、「どん」さんってもう休業しているんですかぁ。。。
私も昨日「冷やしいりこ」狙おうかと思ったんですけどね～、結局別店に行きましたw
コチラの評判の元は、やはりこの塩そばですからね～。
流石の仕上がりといったトコロでしょうか。
いりこ、私は再度狙いますw
おうじろう | 2013年9月10日 14:24どうも～
ここの並びが3名とは少ない。
そのぐらいの並びなら間違いなく僕も接続しますw
鶏主体に昆布は旨そうですね^^
優等生な一杯ですか～この並びなら味わいたいw
右京 | 2013年9月10日 17:36
『ラーメン どん』の前を通ると電気は付いてるがまだ休業なのかな。
『饗 くろ㐂』を見ると並びがそこまでないのでそのままドッキングｗ
11時10分で並び3名、その後8名で定時通り開店。
限定の冷やしいりこそばにも惹かれたがデフォの上記メニューをポチっとな。
細麺でお願いをし5分ちょっとで着丼。
麺は加水率低めのストレートの細麺。
小麦の香る歯切れのよいパツンとした麺でうまいねー
スープはシャバ系で透明度が高い。
鶏主体なんだがそれ以上に昆布の旨味が非常に強くうまいねー
塩分はやや高めに感じるが許容範囲かな。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、小松菜、揚げ牛蒡、海苔といった構成。
チャーシューはピンク色でレア感のある弾力でうまいねー
厚みがもっとあるとうれしいが。
メンマは細めで薄味のコリコリ。
揚げ牛蒡は個人的にはいらないかなー
後半は卓上にあった乾燥梅を投入するとアクセントになっていいね。
驚きはないが非常にバランスのいい優等生な一杯だった。
今度は『紫 くろ㐂』で食べてみたい。
ちなみに退店時は並び10名。
そして『青島食堂 秋葉原店』も10名以上とどちらも人気あるのねー
ご馳走様でしたぁ!!