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「冷やしなす天そば+ラそば変更券 「380円+50円」」@よもだそば 銀座店の写真(2/3食目)    

当初此方では『冷やしピーマン天そば」を頂く予定でしたが、券売機には該当ボタンが無いので「冷やしなす天そば」と「ラそば変更券」を購入して受付カウンターへ。
そして食券を出した時、店員さんに聞いた処、『「冷やしピー」の提供は先週で終わりました』との事。 
仕方ないので、代わりに選んだ首題メニューを頂く事にします。 
尚、当日の入り状況は先客3組4名で後客は3組6名でした。 

「なす天そば」は3~4分待つと出来上がったので、窓口に行き受け取って席に戻ります。 
因みに此方のお店はセルフ方式です。 
改めて「なす天そば」を見ると大きめなナス天が麺を覆い、器の縁には練りワサビと刻みネギが添えられています。 
此方は蕎麦屋さんなのでレンゲは備えてないので器を持ってスープを啜ってみると節系の蕎麦汁で少し甘味を感じます。 
そこで、練りワサビ1/3をスープに溶かして、麺を啜ってみましょう。 
麺はチジレが付いた細い品で並硬の茹で加減。 
食感は歯切れが好くワサビが程よく効いて中々美味しいですね。 
又、麺やスープが適度に冷えていて暑いこの季節には丁度好いメニューです。 
具材の天ナスは、表面がカラッと揚げられていますが、中はジューシーで表面と中側のアンバランスが美味しく感じました。 

蕎麦屋さんのラーメンも意外と美味しいですね。    
ご馳走様でした。

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