7:30頃訪問。他客は6-7名だった。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、壁に対面するカウンターが設けられている。不潔感や窮屈さは無く、居心地は悪くない。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。ラーメンにすると時間がかかるとの事だが、ほんの少し待っただけで受け取る事が出来た。

スープは、そばつゆだろう。醤油の色目を呈しているもの。
飲んでみると、醤油を軸としつつ鰹等の和出汁感が付与されたオーソドックスな味わい。ショッパさは抑えられている。
本メニューのポイントは、かき揚げのコロモから多量の油分が移行して来る事。コクをもたらしているとも言えるが、元の味がボヤけ気味になっている印象。また、かき揚げがスープをかなり吸う為、大分量が減る。
途中、カウンター上の七味唐辛子を多めに加えたが、味を引き締めて効果的だった。

麺は、軽いうねりを有する細麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、提供時は適度なコシと歯応えを有している。表面の平滑性と噛み切る際のネッチリ感が心地良く、啜り心地と咀嚼、喉越しを十分に楽しむ事が出来る。本メニューに於けるマッチング性も良好。ただ、ダレて来るのはかなり早い。まあ、茹で時間重視の選択になっているのだろう。
量は普通位。具と合わせると、朝食には十分以上のヴォリュームだ。

具としては、メニュー名通り、かなり大きなかき揚げが1つ乗せられる。勿論、揚げたてでは無いものの、コロモがカリカリの仕上がりに文句無し。具は、玉葱が圧倒的なメインとなっておりタップリ。他に、人参等も含まれる。兎に角、玉葱の甘みが強い為、七味による味変が無いと、完食は厳しかった気がする。
その上には、適量の刻み葱が散らされ、風味と食感の両面で良い役割を果たしてくれた。

如何にも廉価蕎麦店という感じのクオリティだが、決して悪くない。立地を勘案すると、この値段で腹一杯になれるのは嬉しいところ。重宝する常連客も多そうな一店だ。