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「チャーシューメン ¥750」@森田屋 北茂呂店の写真大きい通りからからは少し入り込んだ場所に位置しますが、ナビを頼りにすれば難なく辿り着けるでしょう。^^
訪問時の来客は比較的年齢層高めだったようです。
先客1組分の提供を経て待つこと約12分ほどで届いた1杯は、チャーシュー、めんま、薬味ネギで構成されたオーソドックスなスタイル。
ガラの淡い出汁感に節の風味がやや強めに感じられたのは偶々でしょうか、系列他店とはまた趣を異にした印象だったのはちょっと意外でもありました。手打ち麺は不揃いながらも限りなく均等に近い感じでピロピロではなく、一定のコシを有して私好みに近いもの。バラ肉使用のチャーシューはスープに旨味を持っていかれた感が否めないのが残念といえば残念。めんま、薬味ネギについてはこれといって特筆はありませんでした。そういえば、信号の角のお店は店外まで行列が伸びてましたね。。。そんなある昼下がりの出来事でした。 ごちそうさまでした。

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