麺や大関との連食になります。

一軒目を出て、少し移動し久々にコチラへ伺ってみることに。
もう以前伺ったのは7年も前のことになりますかぁ…いや懐かしい。

13時47分の到着で、先客11名。
店内に入ってメニューを見ると、何やらラインナップが以前と違いますね。
どうやら水曜限定メニューを用意しているらしく、鶏魚介スープが基本になるそう。
「あごだし」「鶏塩」など、他にもそそられるメニューがありますねぇ。
その中で一番気になった、「さんま節らーめん 700円」を注文してみましょう。

店内はL字カウンターの席が並び、ちょっと席間は狭め。
清潔感ある調度で居心地が良いですね～。
店員さんは厨房に店主さん、そして女性が数名で皆さんテキパキと動いています。
待つこと6分ほどで配膳されました。

スープはやや白湯がかった鶏魚介醤油。
ふっくらとした鶏さんを土台に、青魚の豊かな風味が全体を彩りますね～。
魚の香油も使ってるかな？熱い層には張りとコクが含まれています。
カエシの利かせも適度で出汁感を引き立て、旨味をたっぷりと味わえますね。

麺は細い微ウェーブタイプ。
多加水気味でツルツルとした喉越しが特徴的ですね～、細麺なのに凄い食べ応えありますよ。
スープの味わいも拾い上げて、グイグイいけます。
麺量は150～160gほど？2軒目なのもあるからか、多少ボリュームを感じましたね。

さて、上に乗ったサンマ節を溶かすと…へぇ、これは面白い！
初めは魚粉的な見た目で変化に疑問がありましたが、スープにうまーく馴染んできますね。
サンマの風味がホワッと全体にかかり、何ともジューシーな味わいへと移ろっていきます。
でもちょっと量が多かったかなｗ3分の2ほどの分量でも良かったかも。

具はチャーシュー・穂先メンマ・青ネギ・ナルト。
チャーシューは大判タイプが一枚、やや薄めですが食べでがあり味付けも上々。
穂先メンマはサクッと歯触り柔らか、量もたっぷりで嬉しいですね。
青ネギのアクセントも良好です。

麺や具材を堪能しつつ、完食。
いや～名前の通り、節っ気を存分に楽しめる一杯でしたね。
こちらは曜日限定などが多く、色々とキャッチーなメニューがあってそそられますね。
エリア的には機会の少ないところですが、また伺いたいものです。

ご馳走様でした。