8月21日、初訪問。とんちぼ＠鶴ヶ島の店主さんに勧められていた四葉さん、先日訪問も夏休み店休・・・ということでリベンジです。

正午ごろ訪問。平日にもかかわらず行列・・・外まち10人ほどでした。猛暑の中の外まちは少しきつかった・・・

45分ほど待って入店。テーブル席に着席できました。

そこで嫁さんがひとこと・・・あれ？店主、以前川越の名店、「頑者」で見たことあるな・・・と。

調査した結果、確かに、ご出身は「頑者」だそうです。

オーダーは、私が特製四つ葉そば。よめさんが特製つけそば。隣がお寿司屋さん（ご両親が経営？）なので、海鮮等のどんぶり物のサイドメニューがあります。が、今回は初訪なので、ラーメン系のみ。

こちらは特製つけそばのレビューです。

口頭で注文し、15分くらいで着丼。

お顔は・・・四つ葉そば同様、三つ葉の緑が映えていました。。

スープは、とんこつ魚介＋鶏かな・・・？濃厚なスープ。甘みがあり、玉ねぎもはいっていたので今は
やりのベジポタ感も感じました。

麺はスープの良くからむ太麺で、ゆで具合も硬めでちょうどいい。量も多すぎず適量でした。

トッピングは、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、味玉、穂先メンマ、のり、三つ葉です。

ローストビーフ！？と思ってしまうほどのレア感たっぷりの豚チャーシューも脂身それほどないにも関わらずに柔らかくていい！鶏チャーシューも、柔らかかったですね。味玉もとろとろで幸せでした。

穂先メンマ、これがまたいい感じの歯ごたえで好きですね。

つけ麺も四つ葉そば同様、とってもおいしいです！気に入りました！

言っていいのかはわかりませんが、川島という僻地にも関わらず、オープン直後から口コミで行列ができる理由が、食べてみてわかりました・・・また行きたいな！

ごちそうさまでした！