青春１８切符ラーメンの旅：その６
喜多方の後は電車を乗り継いで白河に来ました。本当はとら食堂を目指したかったのですが、如何せん駅から遠すぎて断念し、歩いて行ける「年貢町 茶釜食堂」さんに行って見ることにしました。

駅から歩くこと１５分程でお店に着くと、先客１３名・後客２名と２時過ぎだと言うのに賑わってるじゃないですか。店員さんが自分の存在に気づいてくれないので、セルフの水を汲みに行って奥の厨房に向かって中華そばを１つと直接オーダー入れました。

トイレに行って時間を潰してると、店員さんが自分の中華そばを運んできてくれました。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
結構醤油の色がきついですが、塩分は適度で悪くないですよ。今日頂いて自分の白河ラーメンのイメージが変わりましたね。

麺は中位の平打ち縮れタイプで、茹で加減は軟目でちょっと勿体ないですね～麺量は大体１４０ｇ位だと思うが、本日２杯目なのでこれだけあれば十分満足でしたね。

具材はチャーシュー１枚にメンマ・インゲン・なると・刻み葱の布陣です。オーソドックスな具材の内容ですが、これも老舗な一杯なことを物語っていますよね。

量が量だったもんで麺に具材はあっと言うまに無くなって、スープは半分飲んで本日の２杯目が終了と相成りました。

何気に周りの方々は地元の人たちみたいで、その方々の多くが味噌系のメニューを頼んでるんですよね。自分も暑くなかったら味噌ラーメンにしたかったんですがね～次回があれば是非食べてみたいっす。

ご馳走様でした。