このところの酷暑でやや夏バテ気味です。
サッパリとした冷たいメニューをとコチラへ。
１２日、１３：１８分到着。先客４名。
券売機で食券を買い、「中盛の冷やしでお願いします」とネエサンに手渡した。
サービスライスの勧めは遠慮して暫し待機。
店内の雰囲気と店員さんの接客態度は変わらず良好。

待つこと１０分ほどで配膳。
刻み海苔別配膳で、レモンダレも目の前に置かれた。
タレが底にある為見た目は相変らずシンプルでチョット物足りませんが、麺は瑞々しい光沢を放ち旨そう。
ドンブリはキンキンに冷えており、麺も氷水で〆ていたのでおそらく冷え冷えのはず。
早速マゼマゼしてみるとシーチキンチックな解しチャーシューの塊が現れます。
冷たい為油分が固まってしまっているので少々混ぜにくい。
また色的には地味で、先日食べた【激辛】を食べた時ほどテンションは上がりません。
具は解しチャーシュー、薬味ネギ、刻み海苔とシンプル。

よく混ぜ合わせ刻み海苔を投下して麺に喰らいつくと爽やかなレモンの酸味と風味が広がり、サッパリとした塩ダレが塩梅よく効いています。
頭に浮かんだのは焼き鳥屋での塩味で焼いた豚バラにレモンを絞って食べた時のモノ。
ネギタン塩をレモン汁で食べた時のモノにも似ている気もします。
個人的にビールが欲しくなる味です。

麺は太ちぢれでカタメの茹で加減でとても冷たい。
そのせいかかなり締まっている印象で、コシも前回よりも強く感じます。
ゴキンゴキンとかなり手強い食感で旨い。
具と呼べるモノは無いですが、もの足りない感じが無いのはお見事。

胡麻をゴリゴリ擂り入れたり、一味やレモンダレを投下して楽しみ、残り三分の一ほどで割りスープを要求。
スープは熱いのと冷たいのがあるようで、冷たいスープを選択。
魚介系の和風味が加わり、ヒンヤリ感もアップして旨い。
美味しく食べ進めスープまで完飲。

オリジナリティータップリな味で、サッパリと頂けかなり旨かった。
ただ難点が１つ。
かなり冷たい為油分が固まってしまい、そのヌルつき感がイマイチ。
コレは熱々の方がより旨いかも知れません。
しかし満足感は高かった。
次回は何を食べようか楽しみです。