Item: 万世麺店 有楽町店
Rating: 61
Author: 富士山

61点

8月5日（月）18：20頃　　初訪問。
先客　　15。　　後客　　8。　　　　　

この日は何も食べておらず、新橋での打ち合わせ後にRDBをチェックしてたら・・・
麺友さんの情報で、8月5日はパーコーの日。との事で、790円⇒が500円。　ワンコイン情報に釣られ、電車で1駅移動＾＾；

店内左側の入口券売機で、チケット購入。
店内ロングカウンターの左から3番目に着席。　厨房は見えません。ホールは、仕事の出来るおば様1名。
待つ事、約8分で着丼！

麺は中太のほぼストレートタイプ。
茹で加減良いのかなぁ～？　微妙ｗ　ツルポニョ～～～ｗ
加水率は普通で、小麦感はあまり感じません。
喉越し・歯応えも普通以下。　ただの麺です。　多分、冷○麺でしょう＾＾；
麺量は160gくらいかなぁ～？　　
　
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲ｗ
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚・鶏のガラ系。　魚介系は殆ど感じません。　それに香味野菜でしょうか。
動物系の出汁感は、かなり控えめなスーパーライト級。　動物系特有の臭みは皆無。　
カエシの塩梅はほど良いもの。　スープの基本を損なわないレベル。
表面に浮く油は、少量で。　パーコーの油メインかな？　臭みもなく、温度キープにも一役。
何だかなぁ～＾＾；　　一昔前に、S・Aやフードコートによくあったタイプと遜色ないですねｗ
スープ自体に、旨味やコク・キレは見当たりません。　微妙ｗ

具はパーコー・メンマ・小松菜・もやし・ネギ。
チャーシューは1枚。豚ロース唐揚げタイプ。味付け・肉感ほど良く、・・・めちゃうま～
メンマは幅広タイプ8本。味付けライトなシニョフニャで、何だか業務チックで・・・普通にうま～
小松菜は1口カットのボイルタイプ。軽く一つまみ量。茹で加減・香り良く・・・うまうま～
もやしはボイルタイプ。軽く一つまみ量。　ナムルな味付け・茹で加減良く・・・普通にうま～
ネギは長ネギの輪切りスライス。　清涼感に一役。

途中、卓上グッズのミル式BPやラー油を少々IN！　使わないと、味がねｗｗｗ

すんなり完食！
スープは半分残す。　
ごちそうさまでした。

デフォ価格では、食べ○気しま○んねｗｗｗ

パーコーは美味しかったですね～　豚ロースの唐揚げ、仕上げにBPふりかけ。
この肉は、ライスが鉄板！　だと思います＾＾；

総評　　　味　　55点。　　パーコー＆パーコーの日　　＋5点。　　出来るおば様　　＋1点。