平日の１９時半前に到着。かつて知り合いのお勧めのお店ということで、一緒に深夜タクシーを使って来たことがあるお店。勢いで一番辛いラーメンを食べたことが記憶に残っており、とてもニンニク臭のイメージが強い。久し振りにこの界隈に来ると、最近名前が聞こえているお店等３軒が接近して構えていたが、こちらのお店が一番入店客が多かった。“６辛”にするか迷ったが、掲題のものを券売機で購入して入店。実に２２年振り２度目の来店である。

あっという間に出てきた一杯は、何となくジャンクそうなビジュアルで、トンコツの香りが目立つラーメンである。スープを飲むと、確かにトンコツからの味がメインで、ニンニクも効いている。醤油ベースの味であるが、調味料からの味もはっきりしていた。油分も強くやはりジャンクな味であった。麺はかなり細いウエーブの少しかかった麺で、黄色い色が目立つのも特徴的。食べてみると、スープと相俟って美味しい！自分の知る限り一番細い麺ではなかろうか。そしてこのスープに合っている。茹で加減は気持ち柔らかめであるが、延びない麺の仕様に思われた。麺量はやや少なめである。具材はチャーシュー・メンマ・キクラゲ・海苔・刻みたまねぎ・輪切りねぎ・なると。チャーシューは大きめで柔らかい食感でＧＯＯＤ。きくらげもいい食感。たまねぎは甘みが出ており、個性が見えていた。あっという間に食べてしまった。

個人的に飲食店で食べる味は一期一会というスタンスを持っているが、こちらのお店のジャンクな味は何か常習性のあるエッセンスがあるようにも感じられ、印象こそ強くないものの食べ終わった後また食べに来たいと思わせるものがあった。具材が豊富で個性的な麺が印象に残った。スープについても工夫されているのがわかるのだが、味がはっきりし過ぎているのが気になった。具材も多いのは素晴らしいが、このスープの味ゆえに存在が消えているものもある。次回食べる際はジャンジャン６辛でいこうと思う。