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「チャーシューメン」@手打中華 とらや 分店の写真【要約】栃木北部で味わう王道の白河系ラーメン。
【入店状況】1233入店。先客13名、後続9名。さすがに人気のある店のようだ。
【注文】チャーシューメン(850円)。
【待ち時間】17分。かなり待たされたが、休息がてらゆっくり待つ。
【麺】中太の縮れ麺。流石はとら食堂の系列だけあって、麺も白河系王道のものらしく、唇をぷるっと刺激する啜り口ともちっとした噛みごたえを楽しめる。スープとの絡みも良い。茹で加減は普通。麺の量は普通。
【スープ】鶏ベースの醤油スープ。あっさり系ではあるが、適度に脂も浮かせて風味を加えている。醤油の効きはやや強め。醤油強めの味付けは自分好みだ。
【具】チャーシュー2種、味玉、かいわれ、葱。刻み玉葱も別器で提供されるがそれは使わなかった。チャーシューは赤縁のモモ肉と脂のしっかり乗ったバラ肉の2種。2種のチャーシューを食べ比べられるのが白河系チャーシューメンの醍醐味か。味玉の味付けはやや抑えめ。かいわれと葱は添え物的な位置づけか。
【感想】本場・白河の地からやや南にある店だが、しっかり王道の白河系ラーメンを味わうことが出来た。やや、訪問しづらい場所にはあるが、行ってみて損はなく満足できた。
【備考】原付福島遠征1日目の昼食。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

また原チャリでここまで!
すごいっすよね。
私はこの夏、白河の本店を
目指します。
無論、電車ですよ。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。

>また原チャリでここまで!
郡山くらいまでならだいぶ慣れて来ましたw

>私はこの夏、白河の本店を
私もまだなんですよね~。明日狙ってみようかと思っています。

ぬこ@横浜 | 2013年7月31日 18:42

お疲れ様です。
>原付福島遠征1日目の昼食。
流石ですね、近場での原チャリラーメンライダーには参加したいです。

忍者信 | 2013年7月31日 18:43

ぬこ@横浜様、こんばんは。

遠征お疲れ様です。
まずは幸先の良い1杯から始まったようですね。
こちら方面も良いお店がありそうなので、これからのレビュー楽しみにしています。
お気を付けて!

azteca | 2013年7月31日 20:19

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

おおー遠征ですか^^
うまそうな白河系ですね!!
道中気をつけて下さいね。

SSS | 2013年7月31日 21:08

忍者信さん、こんばんは。
>近場での原チャリラーメンライダーには参加したいです。
遠出を繰り返していけば、だんだん体と精神が慣れてきますよw
私も最初は原付で100Kmなんて無理、と思ってましたが慣れとは怖いもので
今日みたいに250Kmくらい走っても割と平気になってきますw

aztecaさん、こんばんは。
>こちら方面も良いお店がありそうなので、これからのレビュー楽しみにしています。
今回はいろいろ気になるお店を食べ歩こうと思っています。
さっそく、夕食は以前食べそこねたますや本店 駅前店へ行ってきました。

SSSさん、こんばんは。
>うまそうな白河系ですね!!
最近は神奈川にも白河系のお店が増えてますが、やはり年に一回くらいは
本場で白河系を食べてみたくなります。
福島は今回の遠征で(多分)5回目くらいになりますかねえ・・・。

ぬこ@横浜 | 2013年7月31日 22:22

こんにちは。

今年の遠征は福島ですか。
いいな~自分も白河ラーメンは本場で食べてみたいと思ってるんですよ。
自分も今年の夏休みはラーメン旅をしてみようかな~

ayashi | 2013年8月1日 08:32