６５０円也
２回目の訪問、24時頃の入店。先客７名。
夜な夜な通ったので、〆ラーするコトにしましたw
熟れた小さいお店ですが、お酒をメインにしたお客さんで賑わってますね。
お店は２人体制で、鍋や笊の手捌きには職人を感じます。
つけ麺と同時に提供された左上の急須の中身は割りスープですw

麺は中細ややウェーブ。水道水レベルの〆ですが、弾力感があって悪くないですね。

つけ汁は丸っきりラーメンの丼で登場wそれだけで味噌ラーメンに見えますね。
スッキリ動物系ベースのスープはサラリとした口当たりで、淡色系味噌の旨みを感じる馴染み深い味わいです。
つけ麺仕様で味噌は濃いめの塩梅ですが、それ以外は「味噌ラーメン」と変わらない作りじゃないかなwでもそれでオケーw

具材は、中華鍋で炒められたモヤシ・キャベツ・ニンジン・ニラ・キクラゲ・挽肉といったあたり。結構な量で好印象ですよ～♪
スープ割りは急須からw元々入っているスープと同じモノなので、味を薄めるという意味合いですかね。

ごちそうさまでした。タップリ野菜が嬉しい１杯でした。
お肉は挽肉だけでしたけどね、私には十分ですw麻婆つけ麺とか面白そうなメニューもあったので、また機会があれば。