【初訪】　〜新規オープン初日。期待以上の旨さ〜

さんの新規登録店、店舗コメント欄に釘付け「じゃぁ行ってみようか！」と言う事で麺友さんに打診⇒即決⇒ＧＯ！！となった。

11：40頃到着、店舗前で“開店チラシ”を配っている方が2名ほど、応援団か？
券売機に千円札を投入すると全てのランプが点灯した。
記憶と辿る。
“とらさんサイト”では「とらさんをみた」とスタッフに口頭で告げれば2月いっぱいに限りラーメン（あっさり）650円、ラーメン（こってり）680円、つけ麺680円がどれでも400円だと。

よく見ると下段に「クーポン（400円）」というボタン発見、これだ！
カウンターに着き忙しそうにしているスタッフへ「とらさん見たんですけど・・・」って食券を差出して・・・ＯＫ！
ちなみに外で配布しているチラシにも同等サービスを受けられるクーポンがあった。

「濃厚らーめん」しようと一旦はオーダーしたものの、お隣さんのつけ麺の麺がやけに旨そうに映ったので急遽変更「つけ麺大盛りで！」

さて、配膳されたつけ麺の麺はキラキラと光沢を放っており見るからに“旨さ保証つき”だと感じる、500ｇと謳っている麺量はそれほど多く感じないが十分満足の行く容姿。遠慮せず数本まとめて素で味わった、しっかり〆った冷たい麺肌はツルツルと唇をすり抜けていく。噛めばギュッと密度の高い強麺、喉越しも良くマジ旨いよこの麺。

つけ汁の見るからに濃厚さは感じ取れる、中には水菜とメンマ、長ネギ、細切り柚子が確認出来た。麺を浸してズバーーーッと啜り上げれば・・・満面の笑みマチガイナイ。
豚骨魚介を提供するお店が増えている昨今、いかなるバランスを持って提供するかがポイントとなってくるだろうが、此処のはお見事！個人的趣向にピッタリ嵌った。
一口目で「をををを！！」と感じたのは久しぶり。豚骨の甘みとトロミ、節系の後味に残る滋味な旨さが抜群だった。柚子の細切りが5本程度、直接食べるをは避けたが香り付けとしては好印象だった。水菜の爽やかな食感もこの濃厚スープにはナイスインパクトだった。

つけ汁の量は少なく感じるものの、直前にレンジで再加熱しているようで熱々だったのが嬉しい、更に麺上に配置されていたチャーシュー！！これは特筆もの。きめ細かな肉質でローストポークのような柔らかさを誇っており、温められている。この配慮はこの先の営業でも是非継続してもらいたい。

〆のスープ割りは鰹風味の出汁を入れてくれるのだろうか？主役は交代してあっさりとした旨味が実にいい、50ｇ程度残しておいた麺を放り込み『茶漬け』を食べるかの如く掻き込んで完食。

まさか！すぐ隣でさんが食べていたなんてぇ〜
「スープ少ないよ！」とか店主を一喝していたの、見ちゃった（爆）

※通常価格として採点してます

＜追記＞
※開店サービスの「大盛り無料」だサービスは「中盛り」に変更されたらしいです