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7月21日18:45訪問☆先客５人あつワンタン＋味付玉子ということで続いてこちらへもりずみキッチンからの連食スープは、シャバ系の和風魚介醤油味。大勝軒の味をしっかり表に出している。今の東池袋本店より甘辛酸が控えめで比較的食べやすいかも。麺は、中太ストレート。喉越し良好タイプ。柔らか目だが小麦の風味はしっかり感じられます具は、チャーシュー２枚に、味玉、半ゆで玉子、メンマ、のり１枚に、ナルト、ねぎ。チャーシューは、大きめかつ厚みもなかなかあるタイプで肉本来の食感が楽しめます。味玉は、久々の半熟トロ～リタイプ。甘みがしっかりありグッド。トータル的にバランス的には問題ないです。たまに食べたくなる大勝軒のあの優しい感じがやはり良いですね。連食だしけっこう腹一杯です。ごちそうさまでした
やくまる
ひぐま
928GTS
春祐菜のパパ
麺パイチン
pepp
18:45訪問☆先客５人
あつワンタン＋味付玉子
ということで続いてこちらへ
もりずみキッチンからの連食
スープは、シャバ系の和風魚介醤油味。大勝軒の味をしっかり表に出している。今の東池袋本店より甘辛酸が控えめで比較的食べやすいかも。
麺は、中太ストレート。喉越し良好タイプ。柔らか目だが小麦の風味はしっかり感じられます
具は、チャーシュー２枚に、味玉、半ゆで玉子、メンマ、のり１枚に、ナルト、ねぎ。
チャーシューは、大きめかつ厚みもなかなかあるタイプで肉本来の食感が楽しめます。
味玉は、久々の半熟トロ～リタイプ。甘みがしっかりありグッド。
トータル的にバランス的には問題ないです。たまに食べたくなる大勝軒のあの優しい感じがやはり良いですね。連食だしけっこう腹一杯です。
ごちそうさまでした