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「担々麺(赤) 大盛 ホット」@瀬佐味亭の写真そう言えば前テレビで見た気がするな〜
って事でやって来ました
17:50頃着
待ちなし
表題を注文
5分弱で着丼
具はシンプルに小松菜、ニラ、黒胡麻、チャーシュー
麺はポキポキ極細麺
ベースはかなりサラサラしたスープ、表面に胡麻のペーストが浮いている
スープはコク薄めを想像したが、胡麻ペーストを混ぜる事でしっかりした味わいに
隠し味に柚子がin
辛さは2倍の辛さにしたおかげでちょうど良く、大盛りで量も満足
塩分濃度もバッチリ
次回は黒胡麻を試して見たい

美味しかったです
ご馳走様でしたm(__)m

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