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「鶏そばプレミアム(800円)」@吉田商店の写真7月12日(金)20時頃。

http://tokyo.ramendb.supleks.jp/review/788320.html
からの店内連食です。
本命は、濃厚な汁そばのこちらを。


早速スープから。

結構な粘性がありそうです。この時点で可也期待が高まります。
蓮華を押し込んで、まずは一口。

これは予想以上に濃厚ですね。
動物系にもみじなど大量に使われている感じで、ヘビードロンジョですね。
でもこのヘビーさが好き。
カエシも結構利いていて、塩分濃度は高めに感じます。
濃ければ清湯系のスープで割れるとお聞きしましたが、とりあえずそのまま頂く事に。


続いて麺を。

先ほどの塩よりも若干太く、中細麺といった感じ。
やや固めの茹で上げ。
表面は幾分ざらつきもあるでしょうか。
そしてパツンとした歯切れの心地良さ。
スープ自体がドロ系で絡みますが、麺も更にその絡みをよくしている感じ。


具材は、チャーシュー、鶏団子、半味玉、穂先メンマ、青菜、刻み玉葱、刻み葱。

チャーシューはバラロール。
更には鶏団子。ともに先程と同じくですが、クオリティ高し。
半味玉は、黄身の加減がもう少しレアでもよかったですかね。
でも、しっかり味がしみこんでいて美味しいです。
爽やかな野菜類もこのヘビーなスープに合いますね。
穂先メンマも優しい食感と味わいが好き。

このスープは重い。けど美味しい。

高い粘性とも戦いながら、結局最後まで割ることはなくそのまま完飲。
普通の人はスープを割ってもらった方がいいでしょうね。
オールマイティに愛されるものではなく、マニア向けな仕上がりですね。
だから裏メニューなのでしょう。
でも小生は、すっかり虜にされちゃいました。
この系大好きです。

食後も、しばし山専さんとお話させていただきました。

2食とも突き抜けた美味しさで、楽しいお話が出来たり、今後のプチプランなど考えたり、本当楽しかったです。
あっちゃんさんの笑顔も素敵ですし、試合前の充電完了です。

本当ありがとうございました。


さて、お店を後にし、山専さんとも分かれ帰路に着くと間もなくして親友から電話が。
今から飲みに行こう。って・・・
烏賊自粛w。

翌日の試合は、暑くて大変でしたが、格上クラスで2勝出来ました。
全勝は無理でしたが、吉田商店さんと山専さんのお陰です。
ありがとうございました。
また伺います。
店主様次回は是非お会いできると・・・


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どうもです!

連食でこれとは!
しかも虜にされてしまったなんて!
マニア向けだからこそのものですね~

じゃい(停滞中) | 2013年7月20日 09:57

まいど。
二杯目がこれ??
ははは。胃腸丈夫そうだもんね~www

したん | 2013年7月20日 10:20

こんにちは。
素晴らしき2杯、卓球も2勝!
おめでとうございます!

あらけん | 2013年7月20日 12:18

こんにちわ~。
大台越え連発とは幸せですね~♪
卓球も格上に2勝で良かったですね~。

ピップ | 2013年7月20日 12:48

もももさん こんばんわ!
店内連食、しかも高得点っすね。明日は自分も期待っす。
ちなみに吉田さんのあとはSンジさん。
完食できるか、ちょいと心配っす。

アッキーラ(活動停止) | 2013年7月20日 22:13

連食乙!

卓球台にお腹当たりませんでしたかぁ~?ww
汁そばでスープ割してくれるサービスもオモローですね♪

ももたろう | 2013年7月20日 22:50

はじめまして こんばんは。

裏メニューの塩マニア、鶏そばプレミアム高得点ですね。
この裏メニュー未食なんで食べてみたいです。
小山訪問お疲れさまでした今後ともよろしくお願いします。

きくりん(H,K)  | 2013年7月21日 01:12

まいど〜

どちらも、とても美味そうな一杯ですね!
どちらも限定???

tomokazu | 2013年7月21日 05:05

毎度~

両方食べたいわ~
ご主人とあっちゃんに会いたいわ~w

アカンな~同好会 | 2013年7月21日 06:45

おはようございます。

あの後飲みに行ったんすか!?マジで?
いやー楽しい時間を過ごすことができました^ ^
訪問ありがとうございました^ ^
例の件も是非やりましょう!

大つけ麺博、吉田商店の応援お願いしますm(__)m

そうた | 2013年7月21日 08:09

こんにちは。

濃厚なまま最後まで貫いたもももさん、充分マニアですね。

glucose | 2013年7月21日 15:33

こんちくわ~。

良い連食ですね!
機会はないけど・・・
あったら、是非食べに行きたいです^^

富士山 | 2013年7月21日 17:47

じゃいさま

清湯系と濃厚系の両方を楽しめました。
裏メニューはやっぱりいいものですね。


したんさま

それが最近歳でそうでもないんです。
濃厚系を3食食べると、お腹にきちゃいます。


あらけんさま

格上相手でしたので、思い切って行きました。
丁寧に戦えば、もう一勝出来たかも・・・


ビップさま

是非今度卓球勝負を。
小生は松下プロモデルでカットマンしますので。


アッキーラさま

両店訪問ですね。じさんさんも濃厚ですからね。
今日はラーメン抜きです。


ももたろうさま

ご心配いただきましたが、お腹は元々可也出てます。(笑)
でも足が長いので、息子が偶に当たっちゃいます。

ももも | 2013年7月21日 20:58

きくりんさま

コメントありがとうございました。
山専さんがお供してくれたお陰で、裏メニュー美味しくいただけました。


tomokazuさま

両方とも好みの味わいでした。
限定というより裏メニュー見たいです。口頭注文ですから大丈夫ですね。


アカンな~さま

店主さまはご都合で合えなかったのです。
2杯とも満足ないっぱいでした。


そうたさま

お付き合い頂きありがとうございました。
小山サミット首脳会議楽しみです。


glusoceさま

たぶん清湯で割った方が2度楽しめるかも知れません。
でも、濃厚好きにはたまらないスープでした。


富士山さま

仕事絡みのエリア外ですとなかなか行けないですよね。
大丈夫です。今度拉致らせていただきます。

ももも | 2013年7月21日 21:04