中華そば田家 ふくふくの他のレビュー
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コメント
こんばんは!
カツオから大根風味に変わったんですかね~。
サッパリしてはいるんでしょうけど肉や魚のダシは欲しいッスね。
コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月17日 00:12どもです
トッピングされている程度の量のカイワレがスープに影響を与えるとは考え難いので何か別な原因があるのでしょう。
しかし大根風味のスープで不完全燃焼に終わっても80点とは(゚o゚;!
余程地力が高いんでしょうねぇ。
☠秋☠ | 2013年7月17日 06:02おはようございまーす!
たまにはこんな時もありますよw
2軒目のレビュも楽しみにしてまーす!w
たく☆ | 2013年7月17日 08:29多分大根に感じる何か別のものなんでしょうね。
ちょっと気になりますね。
不完全燃焼?
もう1軒にも期待しています。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年7月17日 10:00>ヒロキさん
コチラは期待値大大ですからね~♪
通常のらーめん類のようにドカーンとスープの旨味を
冷やしでも期待してます^^
よっしーR | 2013年7月17日 13:56>秋さん
スープは残念だったですが
その他の麺、具材は素晴らしく美味しかったデス♪
狭山の冷やしスープでコチラの固形物を食べてみたいデス^^
よっしーR | 2013年7月17日 14:00>たく☆さん
そうなんですよね^^
毎日暑いですからね~♪
たまの↓ブレは個人的には有りですよ~(^。^;)
よっしーR | 2013年7月17日 14:08>100さん
うーん、大根…もしくは、冷蔵庫の臭いが移ったとか!?
と、まぁそんな感じのテイストでしたw
ふくふくサンちでまさかだと思いますので↓ブレだと思いますョ^^;
よっしーR | 2013年7月17日 14:24>まるまるさん
撃沈でしたwww
よっしーR | 2013年7月17日 14:26遅コメ失礼しますww
う~ん、ブレなんですかねー?
確かにカイワレって大根臭は強い感じもしますけどねww
バスの運転手 | 2013年7月17日 23:52>バスさん
コチラのデフォらーめんのスープみたいに
煮干しや鶏の旨味がガツーン!と来るような冷やしスープを
ふくふくサンで作ってもらいたいですね~^^
今回は↓ブレだったと自分に言い聞かせてますwww
よっしーR | 2013年7月18日 07:42

よっしーR

麺’s








ってなワケで『田家ふくふく』サンに訪問デス!
18時頃の訪問で先客2名、後客は無しでした。
毎日暑いですねぇ…(@_@;)
この日もヒジョーに暑い熱い日で…
ガラガラっと訪問した店内はエアコン効かずムンムン状態www
カウンター席に着席するやいなや…
表題を口頭で注文。
約5~6分で、ご対麺~ッ♪
ビジュアルはいつもと同じ田家スタイルで綺麗デスね♪
では、いただきまーす!
先ずはマイチェンしたらしいスープをレンゲ頂くと…
なるほど!前回のようなショッパーな感じは無くなっていますね!
カウンター上のPOPには…
『鶏、魚介だし、薄口醤油の冷たいスープ』とPOPは前回と同じモノですが…
スープは前回とはずい分変わった印象です。
が、う~ん。。。出汁感が弱いんでしょうか!?
ってか、スープ飲んでも大根の臭いしかしないんですよねぇ…(滝汗)
カイワレが原因なんでしょうか………。
↓ブレなんでしょうか!? 鶏や魚介はあまり感じられませんwww
ふくふくサンちなんで期待値ハードルは自然と高く設定しちゃいますねぇ^^;
麺は中細のストレート。
チョット固めの絶妙な茹で加減と冷水での〆具合は素晴らしく
プツンプツンとその食感、のど越しはとても良く非常に美味しいデス!
具材は、チャーシュー・穂先メンマ・白髪ネギ・カイワレ・糸唐辛子・フライドオニオン・海苔
それとトッピングの味玉デス。
チャーシューはレア鶏チャーが2枚で、なんと!まわりには焼き目があり
チョッピリ香ばしさもありとてもやわらかく非常に美味しい鶏チャーデス!
トッピングの味玉もコノスープと一緒に頂くと
黄身の甘さが引き立ちコチラも美味しいデス♪
コノ冷やしには必須アイテムですね^^
今回も、あっという間に完食。
珍しく!?完飲はしませんでしたw
今回は大根風味のスープが非常に悔やまれた一杯で
不完全燃焼に終わりました…。
不完全燃焼!?
ぢゃ、もう一軒行っちゃいましょうかw
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪