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「丸三和風そば 650円」@丸三らーめんの写真7月15日(月)

この日2食目です。

朝便の金沢便に乗務。
無事に定時到着して一軒目は純米無濾過生原酒サンからの情報で冷やしメニューが提供されているという「神仙」さんを訪問。

確かに今の季節に合っている涼しいメニューで美味しかったんですがちょっとイメージしていたものと違っていたので仮眠を取り夜行池袋~新宿行きの出発前にもう一軒パトロールです。

20時過ぎに訪問したのはやはり純米無濾過生原酒サンからの情報で冷やしが提供されているという「麺屋 大河」さん。

以前情報を貰って食べたらとても美味しくて再訪を狙っていたのでちょうど良かったんですが訪問してみるとこの日は昼間の営業のみでやっていないじゃないですかーww

う~ん、ついて無かったですねーw

東京に向けて出発するのは22:40分で22時に点呼を受ければ良いので時間はあるんですがこれから新しくお店を探すのは面倒で裏道から大きな通りに出たところのあるこちらを初訪問と行きましょう!

お店はカウンターのみの赤提灯風な作りで店内に入ると若い店主さんが「いっらっしゃーい」と迎えてくれて表題を口頭オーダー!

しばらくして提供されたのがこちらです。

定番の中華そばのスープに魚介から抽出した香味油をプラスしたというスープは確かにほんのり魚介の風味がありますねー。

基本は鶏ガラで背脂が浮いているんですがサブタイトルにアッサリ魚介と書いてあるようにギトギトはしていなくてサラッとしているスープですね。

麺は加水率高めの中太ちぢれ麺でプリッとした食感ですがちょっと茹で過ぎかなぁ?
スープとの絡みは悪くなくもう少し硬めなら良かったんですがw

具材はチャーシューが2枚とモヤシ・ワカメ・メンマ・カマボコ・刻みネギで「夜鳴きそば」と銘打っているだけに飲んだ後の〆ならちょうど良いラーメンでしょうねぇ。

お会計時に若い店主さんに営業時間やスープの事を聞いてみると逆に「ウチは駐車場がないんで昼間やってもお客さん来ないでしょ?」w

「昼間もやりたいとは思っているんだけどすぐ近くの大河さんが評判になってて営業してもこういったラーメンじゃーねぇ」とちゃんと分析できているんですねww

まぁ~自分なんかが言っちゃ~申し訳ないんだけど確かにこの内容でこの値段だとちょっとキツイかなぁ?

それだったら、簡単なちょっとしたおつまみ類を充実させて〆ラーに徹した方が良いかもしれませんねー!って分かってらっしゃるんですよね。

自分的には刻みネギがタップリで結構好きですけどねー。
ホント飲んだ後に欲しくなる中華そばでしたから。。。。

正直なところ、その「大河」さんに来てフラれて来たんですが頑張って欲しいですねー!!

ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです

基本は鶏ガラのアッサリ中華そばに魚介の香味油と背脂をプラス。
確かに飲んだ〆には合いそうですね。

>「昼間もやりたいとは思っているんだけどすぐ近くの大河さんが評判になってて営業してもこういったラーメンじゃーねぇ」
↑でもこれはちょっともどかしいですね。
やりたいなら頑張って昼間にも通用するラーメンを開発しなさいよ、と事情も分からず勝手に考えておりますw

☠秋☠ | 2013年7月16日 21:34

こんばんは~

レビュー見ていて頑張るきはないみたいですね
飲んだ後はこんなお店が近くに有れば行っちゃうんですけど
近くのあのお店がもうちょっと遅くまで営業してくれれば良いんですけど・・・

02 | 2013年7月16日 21:58

お疲れ様です~。

あちゃー昼に行ってもらえばよかったですね~。大河の冷やしは自分も未食なんで
レビューを楽しみにしてたんですが、もしかしたら自分の方が先にいただけるかもしれませんね。

純米無濾過生原酒 | 2013年7月16日 23:07

バスさん、こんばんはー
何という潔さ!感服です。
自分も金沢行きますが、でも訪問ないかも?ですね…

こんばんは!

店主さんはそう仰いますがこういったシンプルなラーメンも好きな人は好きだと思いますよ。
特に最近は濃厚系が流行ってるんでこういったアッサリ系がかえって新鮮に感じたりして(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月17日 00:30

こんばんは!

分析は出来てるけど、それは活かさないってところがなんとも・・。

しかし、ちゃんと起きてラー食するのは流石ですね!

osadaman | 2013年7月17日 01:03

ども~
お疲れ様です!
見た目は澄んだ旨そうなスープに見えますけど・・・
しっかり状況を把握されているなら、更に旨いラーメンを喰わせてwww
ってお願い出来そうですね!

はち ~減量中~ | 2013年7月17日 06:43

おはようございま~す♪

なんだか残念風味な1日だったみたいですねw
遠征先では評判のイイお店ですら「んっ!?」って思ってしまうお店もたくさんあるんで、
ここは店主さんにもっと頑張って欲しい所ですねぇwww

よっしーR | 2013年7月17日 07:22

ど~も~

大河 残念でしたね。
私もまだ未訪です。チェック入ってるんですが。

新しいお店ですかね?以前に良くこの辺りをウロウロしてたんですが、目にした事はありません。
〆ラーに良い感じです。

ペカっ!! | 2013年7月17日 07:58

おはようございまーす!

お目当てのお店は残念でしたねぇ…。

まぁでも、頑張って欲しいお店ですね!
なんとなくですが、そう思っちゃいますww

たく☆ | 2013年7月17日 08:27

私もこういうラーメン嫌いじゃないですよ。
頑張ってほしいですね~。

100(卒業) | 2013年7月17日 09:18

飲みで訪問したかったですねー
っていつもは仕事ですから無理かあw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年7月17日 10:02

どうも~

見た目にもこれで650円は悪くない気もしますけどねぇ。
まあ、このまま突き進めて行った方が良いんじゃないでしょうか?
下手に他を気にしてガラリと変えちゃうと、全体がブレブレなっちゃうなんてことは良くありますし。

corey(活動終了) | 2013年7月17日 10:33

まいどぉ~

なぜか諦めモード?
憤りを感じてる店主サンですね~w
他店に負けない味で勝負してもらいたいもんですねっ(苦笑)

ももたろう | 2013年7月17日 20:41

こんばんは!

店主さんは、分析されているようですがどうにかしようという気はないらしですね。
なんとか頑張って続いて欲しいですね。

店主さん 人は良さそうですが ガッツ無いですね!
頑張って欲しいですよね!

mocopapa(S852) | 2013年7月17日 21:54

>秋サン!
>やりたいなら頑張って昼間にも通用するラーメンを開発しなさいよ

 ↑確かにそうなんですけどねーww
 相手は豚骨醤油のラーメンが多い金沢で味噌で評価が上がってきてますからねー。

>02サン!
>飲んだ後はこんなお店が近くに有れば行っちゃうんですけど

 ↑いやっ、ホント飲んだ後ならちょうど良いラーメンなんですよね♪
 自分もそれなら評価も変わったかなぁ?って思いますしww

バスの運転手 | 2013年7月17日 22:12

>純米無濾過生原酒サン!

 金沢便の朝便だと到着が15時なんですよーww
 ちょうど中休みに入っちゃうんで夜に頑張って行ってみたんですけどねー。
 出来れば到着後、美味しいラーメンを食べてお腹いっぱいになって少し仮眠取りたいんですよねーw

>ラーメンオヤジさん!

 北陸も行ってますよねー。
 泊まりとかあるんだったら飲みの〆なら良いかもしれませんよ~♪
 自分も飲めればなぁ・・・w

バスの運転手 | 2013年7月17日 22:17

>ヒロキサン!

 そうですよねー。
 自分も最近はアッサリしているのも好きで良く食べるんでもうひとつ何かがあったら、
 また違った評価だったと思います。

>osadamanさん!

 いやいや美味しいラーメン食べたいだけなんですけどw
 到着後のものも自分的には好きな部類だったのにちょっと汁が嗜好に合わなかったもんですからw

バスの運転手 | 2013年7月17日 22:21

>はちサン!

 いやっ、飲んだ後の〆なら十分に美味しいラーメンだったと思いますよ♪
 でも飲兵衛の自分が飲んだ後じゃなかったですからねーww

>よっしーRサン!

 まぁ~こんな時もありますよねーww
 金沢も美味しいラーメン屋が多いので次回に期待ですねー。

バスの運転手 | 2013年7月17日 22:25

>ぺカっ!!サン!

 大河さんは所謂、味噌ラーメンの炒めた野菜が載っているものとは違ってとても美味しかったんで、
 冷やしも凄く期待しちゃってたんですよねーww
 で、こちらは若い店主さんに聞いたところ先代は昼間も営業していたって話なんで結構やっているのかな? と・・・?

>たく☆サン!

 そうなんですよー。
 店主さんは若い方だったんでホントに頑張って貰いたいです~!!

バスの運転手 | 2013年7月17日 22:33

>100サン!

 そうでしょう!
 自分も自宅近所にあったら飲んで〆ラー迄いちゃいますねー!

>まるまるサン!

 そうなんですよ。
 コレっ、自分も飲んだ後の〆ラーなら評価も違うと思うんですよねーww

バスの運転手 | 2013年7月17日 22:36

>coreyサン!

 確かにこのまま行った方が良いかも?
 でも、おつまみを充実させるのもひとつの手だと思うんですよねー!!

>ももたろうサン!
>なぜか諦めモード?

 ↑まぁ~ちょっとそんな感じにも思えましたけどねww
 店主さんは若い方だったんで頑張って貰いたいですー。

バスの運転手 | 2013年7月17日 22:39

>ラーメン大好き夫婦サン!

 まぁ~金沢では珍しい味噌で評価が上がっているお店が近所にありますからねーw
 でも、これからの状態次第ではどうなるかわかりませんからねー?

>mocopapaサン!

 若い店主さんでしたからホント頑張って貰いたいです。
 宿舎から近いんで新しいメニューが提供されればまた行きたいですねー。

バスの運転手 | 2013年7月17日 22:43