今回は、大黒屋本舗 春日部店の隣に開店した山大軒へＲＤＢの登録情報収集を兼ねて訪問しようと思っていたのですが、此方の新店の方が気になり訪問先を変更。　　
そして、武里駅西口ロータリーのＣＰに車を停めて入店しました。　
カウンター席に座ると店員さんがお水を持って来たので、お勧めメニューを尋ねてみます。　
内心は麵量1キロの篤之助麺（1,300円）と言われたら如何しようかと思っていましたが、返って来た言葉は味噌ラーメンでした。　
安心して、そのお勧めメニューを口頭で注文。　
尚、当日の入り状況は先客が1名で後客は3名でした。　

注文してから9～10分ほど経った頃、ラーメンが出来上がり運ばれて来たので先ずはスープを頂いてみましょう。　
啜ってみると味噌の風味は其れほど強くは無く、アッサリとした口当たりですがピリッとした辛さも備えたスープです。　
麺は、軽いウエーブが付いた角張った太い品で並硬の茹で加減です。　
食感はモチッとしていて中々好いですね。　
具材は、モヤシ・人参・木耳・挽き肉・刻みネギで私には少しシャキシャキ過ぎる感じを受けました。
又、トッピングにはドッサリと名が付いていて量が多いようです。
因みに味玉は100円で2ヶの様です。
私は注文して暫らく経ってから気付いたので、次回訪問した時はドッサリトッピングも注文してみたいと思っています。　　　
ご馳走様でした。