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「鶏そば醤油+味玉・チャーシュー(700+350=1050円)」@はりけんラーメンの写真6月23日(日)18時45分頃訪問。先客待ち10人以上。後客多数。

この日は早朝から新小岩入りして、でづやんとフェニックスを堪能。
大満足したので、家に帰って寝よう。とも思ったのですが・・・
どうせなら晩飯もラーメンにしてしまいましょう。

本当は夜の部オープン前を狙う予定でしたが、出遅れてしまいました。
到着すると、なんとか駐車場に空きがあり、前進でインサート。
ご家族での訪問の方も多く、混雑していますね。流石人気店。
今回はデフォで未食である鶏そば狙いです。
とある臨時棒茄子の収入があったので、太っ腹にトッピングもつけてみました。

しばし中待ちして、カウンターへ案内されました。
程なくしてご対麺です。


まずはスープから。

トロンチョなとろみのあるスープは鶏白湯がベース。
野菜を使ってポタージュ風な仕上がりとなっています。
カエシのきかせ方も程よくていいですね。
いわゆるラーメン店の鶏白湯とは一味違ったもので、子供や女性にも好まれそうな味わいです。


続いて麺を。

中太に近い麺は断面が四角に近いストレート系の麺。
もちっとしてこのポタージュ系スープにもあいます。
量的には150g前後でしょうか。


具材は、チャーシュー、鶏団子、味玉、メンマ、ガーリックトースト、刻み玉葱、刻み青菜。

チャーシューはバラブロックでトロトロ。
味玉は形が変形してしまっています。
味付けや黄身の加減はいいので、ちょっとビジュアルにもこだわって欲しいところ。
鶏団子は軟骨が入って時折コリコリ食感を楽しめるタイプ。
ガーリックトーストは、スープに浸すとほのかにガーリックが染み出て風味アップ。
刻み玉葱がまたいい仕事をします。

美味しくいただき、スープを5分の1ほど残してフィニッシュ。


フレンチ出身の店主の腕前がいかされた美味しい一杯ですね。
以前、女子におすすめして、その方にも美味しかったとお礼を言われました。
って、今回自分自身で食べるのが初めてだったのですけど。
しったかぶりしてすみません。
人気の塩も是非いただいてみたいです。


ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

まいど〜

鶏そばの醤油かなり好きです♪
初訪の時、かなり感動しましたぁ〜♪

tomokazu | 2013年7月1日 21:26

ど~も~♪
店主さんはフレンチ出身なんですか!?
なんか、納得
こちら私の隣の方はいつもこれを食べてます。
俺はこれしか食べないって言ってました。
で、食べたいです..

ピップ | 2013年7月1日 22:17

こんばんは。
素晴らしきラーメン魂!

私もこのメニュー食べたことないです。

あらけん | 2013年7月1日 22:38

もももさん こんばんわ!
ここも行かねば・・・つくばは胃袋がたりないっすw
牛だか馬みたいに第四胃袋とかがあるといいですがね~www

アッキーラ(活動停止) | 2013年7月1日 23:18

腿桃百藻やん度~

フレンチの部分が、フレチンに見えてもうたわ~w
着かれとるんかな~w

アカンな~同好会 | 2013年7月1日 23:27

どうもです!

安定しているようで。
それにしても贅沢~

じゃい(停滞中) | 2013年7月1日 23:55

どもー。

塩のとりそばも旨いケド,醤油もいいよね~。
ここの看板メニューですね。

Ra.Ibasen | 2013年7月2日 01:07

おはようございます~

これの塩バージョンを以前にいただきましたが・・・
メチャウマでした♪
こちらもそのうちいただきたいですね~

らーめんじじぃ | 2013年7月2日 06:51

こんちくわ~。

フレンチですか、新○岩の巨匠と同じですねw
でも、比較するとレ○ルが^^;

また機会があったら、他のメニュー食べてみたいです♪

富士山 | 2013年7月2日 09:03

そういう連食って、
それはもう贅沢としか。

んでも、野菜も食べないとあかんよぉ〜

tomokazuさま

小生もこれ気に入りました。
今の冷やし系の限定も食べたいです。


ビップさま

フレンチ出身みたいですね。
これセン、わかる気がします。次回は女子大生といこうかなぁ。


あらけんさま

いえいえ、ただのラーメン好きなだけです。
でもって、寝不足、食べすぎ、体ガタガタ。みたいな。


アッキーラさま

大丈夫です。人間鍛えれば食べれるように。
って、無理しては行けませんが。最近小生は食べれませんです。


アカンな~さま

大分お疲れの様ですね。
おっと、チンってレポっていました。修正しました。

ももも | 2013年7月2日 20:24

じゃいさま

新人店員さんぽい方がいて若干ばたついていましたが、
店主中心にさばき抜群ですね。もちろんこの後ももう一杯連食しました。


イバセンさま

塩も気になっているのですよね。
でも冷やしの限定を先に食べておきたいです。


らーめんじじぃさま

もしかすると、実家茨城の小生よりも
茨城のラーメンを食べてそうですね。いいなぁ。


富士山さま

鮮度のいい魚介系とか使ってスープとってくれていそうです。
実家や職場から行きやすいので、今度茨城ご一緒しましょう。


ぶるまさま

層ですよね、ちょっと贅沢でした。野菜も食べねば。
この後ちょきりに行って材料切れ、代替は鶏のお店でフィニッシュでした。

ももも | 2013年7月2日 20:29

毎度です~

先日、やっと此方でえびまぜ食べる事ができましたよ~^^
大宮からだとちょっとしたドライブですが大満足でした。

またつくば探検に行く予定です♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年7月3日 13:11