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「味噌らーめん」@らあめん 頑張り屋の写真6.29 18:40 向ヶ丘遊園にある頑張り屋さんに友人たちと訪問。こちらはデータベースをはじめてからは初訪問です。店外に券売機があり、迷いましたが、看板メニューが味噌チゲらしく、辛いのが苦手なので、味噌ラーメンにしました。食券を購入し、店内へ。先客は0名、後客4名。待つこと数分で着丼です。
スープは甘めの味噌スープで、上にのった野菜と合いますが、スープが薄いですね。味噌が足りないというのもあると思いますが、動物系の旨みやコクが足りないという感じもあります。背脂も浮いているのですが、如何せん旨みが出ていません。麺は黄色みがかった中太麺で、少しゆで過ぎかな~と感じました。具はモヤシ中心ですが、種類豊富な野菜、メンマ、海苔2枚、チャーシュー2枚。チャーシューは柔らかくて、さらに炙っておりなかなかおいしかったです。友人はつけ麺を頼んでおり、すごく親切そうに店員さんが何度もスープ割りがあるんでと言っていました。店の雰囲気はいいお店ですので、ラーメンがもう一段階進化すれば、さりげなく激戦区の向ヶ丘遊園でも勝ち抜いていける店になる可能性があると思います。今後の進化を期待します。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

頑張っとる感じはするんやけどね~www

進化してほしいね~w

アカンな~同好会 | 2013年6月30日 00:07

おはようございます!
面白い店名で覚えてしまいますね。
味噌は暴力的な濃厚さが嬉しいですね!

あらけん | 2013年6月30日 06:49

どうも

うーん・・・・なんでしょうか
欲張っちゃった結果なんですかね?w

はぐれメタボ | 2013年6月30日 17:58

こんばんはー
コクがなく薄い味噌とは、う~~~ん
残念な感じは否めませんね
具は結構良さそうなんですけどね

キング | 2013年6月30日 18:36

こんばんは!

味噌のスープは残念でしたね。
頑張っている感じはするので、進化してほしいですね。

どもー。

頑張り屋さん。
頑張れ~~。

Ra.Ibasen | 2013年6月30日 19:47

どもです~

ちょっと残念な感じですね・・・
ワタシは辛いもの好きなので味噌チゲいきたいところです^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月30日 21:39

アカンな~同好会さん、こんばんは。
店名も頑張っていますし、店長さんからも頑張りは伝わってくるんですけどね。もう一皮むけてほしい!

poti | 2013年7月1日 17:21

あらけんさん、こんばんは。
その通りです!味噌は暴力的なほうが絶対においしいと思います。

poti | 2013年7月1日 17:22

はぐれメタボさん、こんばんは。
頑張りすぎちゃったんですかね(笑)メニューがかなり豊富なのでもう少し的を絞って味を追求するのも手なのではと感じました。

poti | 2013年7月1日 17:23

キングさん、こんばんは。
やはり味噌はコクがあって濃厚な仕上がりが個人的には好きですね~。こちらのは少し私には合わなかったみたいです・・・

poti | 2013年7月1日 17:24

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。
名前の通り頑張ってこれからの進化を期待しています!

poti | 2013年7月1日 17:24

ラ茨専さん、こんばんは。
私も頑張れ~と叫んで応援したい気分です。

poti | 2013年7月1日 17:25

マキシー☆さん、こんばんは。
味噌チゲが看板メニューのようなので、辛いのが好きだったら本当はチゲにしたかったんですけど・・・チゲはすごくおいしいかもしれませんし。

poti | 2013年7月1日 17:26