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コメント
どうもです～。
私も昨日行ってきました～♪
すみれのクオリティを受け継ぎながら、少しずつオリジナリティを見せて面白い１杯でした。
夏に味噌も乙なモノですよねw
おうじろう | 2013年6月27日 14:24レポお疲れ様です＾＾
こちらは会社が近い！
機会があれば行ってみます＾＾
野武義、行ってきました。想像していたよりも・・・といった感じです。
以前と醤油ラーメンが変わったらしいですね。
私がいただいたのは喜多方ラーメン？という印象でした。
まー | 2013年6月27日 15:40こんちくわ～。
今日までかぁ～ｗ
帰宅時に寄れたら、行ってみます！
富士山 | 2013年6月27日 15:46すみれ、開化ロウでっしゃろ。
優先順位高いんで、日曜に行こうと思ったら………
定休日ぢゃん……
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年6月27日 17:23こんばんは。
新規店店舗登録ご苦労様です！
コチラは純すみ系のようですが、麺は開化楼ですか～
点数以上に気になります。。。
ぽんたくん | 2013年6月27日 21:54どうも～
すみれ系ですか～
もう随分とご無沙汰ですね～この系統w
新宿のすみれに行ってみようかな～
そういえば、たしかに浅草橋って専門店ってあまり無いですねw
右京 | 2013年6月27日 22:17こんにちは。
ココの店は自分も応援したいですね。
今度は別のメニューも食べてみようと思います。
ayashi | 2013年6月28日 11:04ども～
純すみ系の出身者で支店でないとこが良いですね~
３ちゃん | 2013年6月30日 10:06どもです！
すみれ系はけっこう似通っちゃうから
あまり好んではいかないんですけどねえ。
新店舗となれば行かなきゃです。
昔風にしてみようかな…？
Hiroy | 2013年7月1日 22:59
本日オープン。売り切れてないか心配でしたが、営業中。
本日から２７日までは通常７００円の味噌らーめんが５００円で提供。
入って右手に自動券売機あり。
ほとんどが紙で覆われていて、下段に「サービス５００円」と書かれたボタンがあります。
（他に「大盛り１００円」のボタンとライスのボタンも）
で、サービス５００円（味噌ラーメン）５００円を購入。
女性店員さんに食券を渡し奥のカウンター席に着席。
女性店員さんがお冷を持って来てくれます。
給水ポットが卓上に配置。
厨房からジューッと炒める音が聞こえてきます。
ほのかにニンニクの香りが漂ってきます。
程なくして目前に。
まず、スープを一口。
濃いめの味噌スープ。湖面を液体油が覆ってます。
液体油のおかげで熱々。最後まで熱々に頂けました。
浅草開化楼製ちぢれ麺。茹で加減良くモチモチしてて良いです。
具は、柔らかチャーシュー・挽肉・メンマ・もやし・葱・おろし生姜。
もやしは少なめです。
途中、チャーシューの上に乗ってる、おろし生姜をマゼマゼ。
生姜のさっぱりした風味が良いです。
浅草橋のこの辺一帯は中華料理屋さんが多く、ラーメン専門店はここくらい。
頑張ってほしいです。
昔風ラーメンが気になります。次回に。