Item: 鮎ラーメン 二子玉川店
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

初の訪問。東急田園都市線二子玉川駅の北、繁華街から少し外れかけたところにある。パッと見、少し透けている藍色っぽい地に白文字で○鮎と店名が書かれた暖簾が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターで７席ほど。夕飯時、客は私以外４人。店は、調理場の男性１人で切り盛り。席に着き、卓上の壁に貼られているメニューを見ると基本一種類で勝負している。迷うことなく長年の宿題でありお目当ての「鮎ラーメン（６００円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、鮎の姿焼（四分の一切れ）、ノリ(一枚)、青葉っぱ、白髪ネギがのっかっていて、スープは、ププチプチ油が浮いた透明感のある黄色っぽい色の塩ラーメン風。喰ってみると、スープは、一口頂くと塩で出汁が弱いわけではないが鮎から取っているのかよくわからなかった。コーンぽい味も感じられた。麺は、白色っぽく断面が四角で細く縮れたシコシコ感のあるもの。長年の宿題店の味を堪能した。