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「つけそば」@中華蕎麦 とみ田の写真2013/06/20 (木) 16:55来店。並びゼロ、店内3名のみ、後に来た人2名のみ。最速記録の来店から着丼まで11分41秒!!!!!!!!

http://ramendb.supleks.jp/review/778684.html
2013/05/30 (木) 16:50来店で、中華そばで17分の最速記録だったがそれ以上のタイムが出たのでレポートしてみる。

雨の日の平日の閉店前は空いているというのはやはり正解であった。行くと中にお客さんがほとんどいないのでもう終わりか?と不安がよぎるがいつものお兄ちゃん登場。まだやってますよ~♪とのこと。いつも閉店直前は不安がよぎるが、ちゃんとスープ切れとかしないからとみ田は安心できる。

ストップウォッチ開始!まずは食券を買う。
今日はお腹減ってないので、つけそば800円、麺少な目、ネギ増し、麺少な目の分のメンマはお持ち帰りメンマ(150円)に入れてもらった。

自分のベスポジである5番さんへご案内。ラッキーだ。5番さんは富田さんの作ってる姿がよく見れるのでいつもこの席に座ると富田さんの作ってるのをずっとニコニコしながら見ている。w 6/17(月)に手をお怪我されたようなので具合を伺ってみたが大丈夫そうなのでよかった。そして、富田さんが「あれ?今日はネギ増しじゃないの?」と聞いてくれた。おおおおおーーー接客のお兄ちゃんだけじゃなく富田さんにもちゃんと覚えられている嬉しいものだ。接客のお兄ちゃんがオーダーミスっぽかった。
俺はいつも、オーダーした麺を「麺少な目、ネギ増し、メンマトッピング」で注文している。そして、メンマをお持ち帰りにする。ちょっと独特なオーダーだ。

前後してしまうが、オーダーが入ってからすぐさま麺の量を計りお湯に投入。早い。

スープが先に来て、麺が後にきた。11分41秒だ。これは最速記録である。もし、中華そばを頼んでいたら10分切ったかもしれない。でも、つけそばだとやはりゆで時間やしめる時間があるのでこれぐらいがベストタイムだろう。

今回もいつも通りの味なので麺自体についてのレポートは差し控える。100点満点だ。

(写真はまたもipod touchからの写真なので画質は悪いです。)

梅雨の雨の日の平日の閉店直前2回目、最速記録出ました。是非行ってみて下さい。並ばなくて食べれますよ。

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