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5/20に11回目の訪問、3月上旬に初めて訪問した際は11時ちょっと過ぎに行っても最初の客だったのに今は・・・王様のブランチで紹介以降の行列はどんどん長くなってますね。今では悪天候の平日に時間をずらさないとちょっと行く気になれない程に。それでもここの鶏白湯は定期的に食べたくなる中毒性があります。鶏白湯ってジャンルのスープで、今までのラーメン店のものとはジャンプアップしたレベルの味を提供してます。会社の後輩を昼に連れて行ったら、同日の夜に一人で又食べに行ったのは印象的。鶏白湯に合わせるトッピングですが、絶対季節の野菜はお勧め。並では乗らない種類の野菜が乗ってきます。玉子も良い感じ。たまに塩分が強すぎることがあるのですが、ブレなのかも知れません。スープもたまにちょっと塩分強いことが。それでも全部飲んでしまうくらい文句なしに美味しいのですが。ローストビーフは鶏白湯には合いませんね。デフォルトで付いてくる低温調理鶏チャーシューもいいのですが、豚が又良いので(最初角切りでしたが変わってからもっと良くなった)、これも乗せると良いでしょう。サイドメニューの焼きご飯も蕗味噌と、持てないほど熱い澄んだ鶏スープがたまりません。卵かけご飯は、開店当初はご飯の上に乗ってるものが青ネギ程度だったのが肉っぽいもの載せたり、進化しているようですね。
王様のブランチで紹介以降の行列はどんどん長くなってますね。今では悪天候の平日に時間をずらさないとちょっと行く気になれない程に。
それでもここの鶏白湯は定期的に食べたくなる中毒性があります。鶏白湯ってジャンルのスープで、今までのラーメン店のものとはジャンプアップしたレベルの味を提供してます。会社の後輩を昼に連れて行ったら、同日の夜に一人で又食べに行ったのは印象的。
鶏白湯に合わせるトッピングですが、絶対季節の野菜はお勧め。並では乗らない種類の野菜が乗ってきます。玉子も良い感じ。たまに塩分が強すぎることがあるのですが、ブレなのかも知れません。スープもたまにちょっと塩分強いことが。それでも全部飲んでしまうくらい文句なしに美味しいのですが。
ローストビーフは鶏白湯には合いませんね。デフォルトで付いてくる低温調理鶏チャーシューもいいのですが、豚が又良いので(最初角切りでしたが変わってからもっと良くなった)、これも乗せると良いでしょう。
サイドメニューの焼きご飯も蕗味噌と、持てないほど熱い澄んだ鶏スープがたまりません。
卵かけご飯は、開店当初はご飯の上に乗ってるものが青ネギ程度だったのが肉っぽいもの載せたり、進化しているようですね。