５月初旬、銀座で修理していた時計を受け取るのに時間があったため寄らせていただきた。
ナビで検索しながら探しましたが、結構ひっそりとしたところに店がありました。
開店１５分前に並び。前客５人、後客は１０人程度？
オープンからまだ日も浅いようですが、すでに長い列のできる人気店のようです。

注文は煮干醤油ＳＯＢＡ＋味玉。
ほどなくして着丼。

見た目がすごいお上品ないでたち。
こちらの口調もおしとやかになってしまう感じですね。さすが銀座←

具は、タケノコ、牛チャーシュー、豚チャーシュー、のり、ネギ、タマネギの構成。
タケノコはお上品さを彷彿とさせている。季節的にタケノコを使用していたというところでしょうか？
今は代わりにヤングコーンの可能性があります。

チャーシュー２種類も品が良く、これまた上品な味わい。
スープに合わせたあっさりとしたものというところでしょうか。
ネギ、タマネギは、スープに食感をプラスしており良い感じです。

麺は、中細で加水もちょいど良く、スープとの相性は良いです。
麺量は、150g程度でしょうか？（間違ってたらすいません）

スープは良い感じニボシングではあるけど、エグみを極力取り除いたこれまたお上品な味わい。
オプションのオイルを入れすぎると、そちらの方が主張してしまうので、気持ち程度に入れるのが良いかなと思います。

あと、器は素敵なんですが、スープをれんげですくいにくいのが残念ですかね。

がっつりとラーメン！！というよりは、
「銀座」で提供しているらーめんといったところでしょうか。

次は鶏白湯をいただきたいと思います。